Sesamöl
Von: , Frage gestellt am Mi, 28. Feb 2001
Hallo! Ich wuerde gerne wissen, ob man Sesamöl auch zum Braten verwenden kann. Oder ist dieses Öl ein reines Würzmittel?
Danke schon mal im voraus.
3 Antworten zu dieser Frage
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Antwort von nach 11 Minuten 1 hilfreich
Re: Sesamöl
Hallo Marcela,
natürlich kannst Du Sesamöl auch zum braten nehmen. In vielen asiatischen Rezepten wird es sogar ausdrücklich empfohlen!
Wünscht Madame Nachweise?:-)
Fröhliches Brutzeln
Tessa
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Antwort von nach 55 Minuten hilfreich
Re^2: Sesamöl
Hallo Marcela,
natürlich kannst Du Sesamöl auch zum braten nehmen. In vielen
asiatischen Rezepten wird es sogar ausdrücklich empfohlen!
Wünscht Madame Nachweise?:-)
Nö danke, wenn Du es so ueberzeugt schreibst glauben wir' s mal (Mitbewohner u. ich).Er hat eben herumexperimentiert und seine Huhnkreation vorsichtshalber erst mal in normalem Öl gebraten, und aus dem Sesamöl vorher nur eine Marinade zubereitet. Hab' noch nicht probiert. Riecht aber lecker.Wie Du siehst, kam Deine Antwort zwar schnell, aber das Huhn war schneller :)
Das naechste Mal brutzeln wir's direkt im Sesamoel. Fröhliches Brutzeln
Tessa
Ps. Habe gerade probiert. Schmeckt auch so sehr gut.Liebe Gruesse
Marcela
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Antwort von nach 3 Tagen hilfreich
Re: Sesamöl
hi marcela,
klares sesamöl (aus geschälten samen) kann hervorragend zum
braten benutzt werden, schmeckt aber nicht zu allem.
dann gibts noch dunkles sesamöl, soweit ich weiß aus dem ganzen
samen, welches eher zum sparsamen gebrauch in marinaden oder zum
nachwürzen gebraucht wird. ist wohl auch nicht so hoch erhitzbar
und soll einen starken eigengeschmack haben.
ich selber benutze das klare öl zum dünsten und braten, ist
lecker.
gruß,
frank Hallo! Ich wuerde gerne wissen, ob man Sesamöl auch zum Braten
verwenden kann. Oder ist dieses Öl ein reines Würzmittel?
Danke schon mal im voraus.