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Haltbarkeit von selbstgebackenen Plätzchen

Von: , Frage gestellt am Mi, 7. Nov 2001

Hallo,

ich habe ein neues Rezept für Plätzchen bekommen (mit Marmeladenfüllung). Dort ist angegeben, dass sie erst so richtig toll schmecken, wenn sie in einer Blechdose 2-4 Wochen durchgezogen sind.

Daher meine Frage: Wisst ihr, wie lange man Plätzchen ohne Konservierungsstoffe aufbewahren kann?

Vielen dank im Voraus sagt Anna!

4 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach einem Tag 0 hilfreich

   Re: Haltbarkeit von selbstgebackenen Plätzchen

   Hihi,
   
   ich kann dazu nur sagen:
   
   die Weihnachtsplätzchen meiner Mutter schmecken mir auch noch an Ostern und ich lebe noch :-)
   
   Gruss
   
   Mike [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
   

2. Antwort von nach einem Tag 0 hilfreich

   Re: Haltbarkeit von selbstgebackenen Plätzchen

   Hallo Anna,
   
   da ich Weihnachtsgebäck (vor allem Buttergebäck) nur ganz frisch und knusprig mag, friere ich die frischen Plätzchen ein.
   
   Gruß
   Gisela
   

3. Antwort von nach 6 Tagen 0 hilfreich

   Re: Haltbarkeit von selbstgebackenen Plätzchen

   Hallo Anna,
   
   also wir haben jetzt erst eine Dose mit Plätzchen von letztem Weihnachten gefunden und sie zeigen weder optische noch geschmackliche Alterungserscheinungen.
   
   Ciao Anka [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
   

4. Antwort von nach 15 Tagen 0 hilfreich

   Re: Haltbarkeit von selbstgebackenen Plätzchen

   Ich kann nur bestätigen - Weihnachtsplätzchen halten sich im allgemeinen mehrere Jahre ohne Probleme. Manche, wie die meisten Lebkuchen, brauchen sogar eine Lagerung von ein paar Monaten unter Luftabschluß (Blechdose oder so).
   
   Cheers, Felix [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
   

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