Gemüseflan in Muffinsförmchen

Von: , Frage gestellt am Mi, 12. Dez 2001

Ich benutze meine Muffinsform immer für die Zubereitung von Gemüseflans. Obwohl ich sie vorher ausbuttere, lassen sich die fertigen Flans schlecht stürzen - es bleibt immer was hängen in der Form. Was mache ich falsch? Dagmar-Marianne

1 Antworten zu dieser Frage

  1. Antwort von nach 2 Tagen 0 hilfreich
    Re: Gemüseflan in Muffinsförmchen

    hi dagmar-marianne
    weiss nicht, woran das liegt, aber hast du mal versucht, wie bei einem napf-kuchen nach dem stürzen ein feuchtes tuch drüberzulegen?
    muschel

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