Blut oder Eiweiß in französischen Weinen

Von: , Frage gestellt am Do, 12. Aug 1999

Gestern las ich in der Zeitung, daß VR China den Import bestimmter französischer Weine verboten hat, weil diese angeblich mit o.a. "Zutaten" versehen werden.
Wer weiß näheres?

11 Antworten zu dieser Frage

  1. Antwort von nach 22 Stunden hilfreich
    Jammern und Jammern

    Jammer , Jammer,
    im Ausland hauen sich alle war rein. Gesetze sind Gesetze OK, bin ich jedoch im Ausland fragt keiner danach was alles drin ist. Zuhause fängt das Theater an. Franz, Span, It., Wein ect.
    Nein. Ist da nicht eben das DENKEN fehlt am Platz?
    Hat sich schon jemand gefragt was in der Wurst drin ist? In Belgien, Italien, Holland etc. oft Pferdefleisch !
    Nun ? wer mag noch Wurst im Ausland ?
    Ungarn, Frankreich, Spanien und andere verwenden für die Salami „Eselsfleisch“. Na, die hat geschmeckt oder nicht.
    Sollte es so sein wie hier geschrieben wird, würde ich sagen es gibt keine Franzosen, Spanier, Belgier, Holländer etc.
    Sind hier einige Leute KRANK im Kopf? Solange es nach EU-Richtlinien geht kann hier nichts geändert werden.
    Skandale wie nun in Frankreich hat es schon immer gegeben, dafür ist jedoch die Welt nicht untergegangen. Auch am Mittwoch nicht.
    Keiner ist bis dato KRANK geworden.
    Freut euch auf Samstag und nach dem Motto
    „Ball flach halten und immer ruhig bleiben“
    Ciao
    Claude

    • Antwort von nach 3 Tagen hilfreich
      Re: Jammern und Jammern

      Hat sich schon jemand gefragt was in der
      Wurst drin ist? In Belgien, Italien,
      Holland etc. oft Pferdefleisch !
      Nun ? wer mag noch Wurst im Ausland ?
      Nur im Ausland? Ich habe einen Bekannten, der gelernter Metzger ist. Der hat mal aus dem Nähkästchen geplaudert - seitdem essen wir manche deutsche(!) Wurstsorten NICHT mehr!!!

      Es gilt der alte Spruch: Was ich nicht weiss...

      Gruß
      Stefan

      • Antwort von nach 3 Tagen hilfreich
        Pferdefleisch...

        wird in Norddeutschland als Delikatesse angesehen.

        Es ist im allgemeinen wesentliche gesünder als andere Fleischsorten, da fettarmer und wesentlich weniger durch Stoffe belastet, die durch die Tiermasthaltung in das Fleisch gelangen.

        Hier kauft man absichtlich z.B. Pferdewurst oder Gulasch.

        Was Blut oder ähnliches in Wein zu suchen hat, ist mir jedoch schleierhaft.

        Das kann man ja wohl kaum miteinander vergleichen.
        Gruss
        Marion

        • Antwort von nach 12 Tagen hilfreich
          Re: Pferdefleisch...

          Controfiletto di cavallo, Superb, vom Grill
          Gibt nix besseres!
          Auch in Norditalien!

        • Antwort von nach 3 Tagen hilfreich
          Re: Pferdefleisch...

          wird in Norddeutschland als Delikatesse
          angesehen.
          Hab' ich auch schon gegessen. Nicht schlecht, aber nicht ganz mein Geschmack. Wenn es nur das wäre, was in deutscher Wurst ist, würde man ja nix sagen... Was Blut oder ähnliches in Wein zu suchen
          hat, ist mir jedoch schleierhaft.
          Du würdest dir wohl auch kaum 'ne ordentliche Portion Schwefel auf dein Butterbrot streuen, oder? Aber im Wein trinken wir es mit Wonne und wundern uns nur am Morgen über die Kopfschmerzen!!!

          Gruß
          Stefan

        • Antwort von nach 3 Tagen hilfreich
          Re: Pferdefleisch...

          wird in Norddeutschland als Delikatesse
          angesehen.
          Hab' ich auch schon gegessen. Nicht schlecht, aber nicht ganz mein Geschmack. Wenn es nur das wäre, was in deutscher Wurst ist, würde man ja nix sagen... Was Blut oder ähnliches in Wein zu suchen
          hat, ist mir jedoch schleierhaft.
          Du würdest dir wohl auch kaum 'ne ordentliche Portion Schwefel auf dein Butterbrot streuen, oder? Aber im Wein trinken wir es mit Wonne und wundern uns nur am Morgen über die Kopfschmerzen!!!

          Gruß
          Stefan

  2. Antwort von nach 3 Stunden hilfreich
    Re: Blut oder Eiweiß in französischen Weinen

    Gestern las ich in der Zeitung, daß VR
    China den Import bestimmter französischer
    Weine verboten hat, weil diese angeblich
    mit o.a. "Zutaten" versehen werden.
    Wer weiß näheres?
    Hallo,
    Die o.g. Zutaten werden tatsächlich dem Rotwein zugesetzt, um diesen zu "klären", d.h. ihn von unerwünschten Schwebstoffen zu reinigen. Billige Weine werden mit Rinderblut, teurere Weine mit Eiweiß geklärt. Die chinesische Regierung befürchtet, daß bei den Importweinen aus Frankreich mglw. Blut von BSE-Rindern zur Klärung verwendet worden sein könnte. Daher der vorläufige Importstopp.

    Gruß Thomas

    • Antwort von nach 13 Stunden hilfreich
      Re^2: Blut oder Eiweiß in französischen Weinen

      heisst das etwa, dass jeder rotwein mit irgendwas versetzt wird, bevor er in die flasche kommt? ich hoffe doch, dass da vorher noch eine filterung stattfindet... aber selbst wenn: damit ist das thema rotwein für mich erledigt. ist ja ekelhaft.
      gruss
      spot Hallo,
      Die o.g. Zutaten werden tatsächlich dem
      Rotwein zugesetzt, um diesen zu "klären",
      d.h. ihn von unerwünschten Schwebstoffen
      zu reinigen. Billige Weine werden mit
      Rinderblut, teurere Weine mit Eiweiß
      geklärt. Die chinesische Regierung
      befürchtet, daß bei den Importweinen aus
      Frankreich mglw. Blut von BSE-Rindern zur
      Klärung verwendet worden sein könnte.
      Daher der vorläufige Importstopp.

      Gruß Thomas

      • Antwort von nach 13 Stunden hilfreich
        Re^3: Blut oder Eiweiß in französischen Weinen

        heisst das etwa, dass jeder rotwein mit
        irgendwas versetzt wird, bevor er in die
        flasche kommt? ich hoffe doch, dass da
        vorher noch eine filterung stattfindet...
        aber selbst wenn: damit ist das thema
        rotwein für mich erledigt. ist ja
        ekelhaft.
        gruss
        spot
        Hallo spot

        Was glaubst Du, was für Zeug Du tagtäglich in Dich hineinschaufelst?? Wenn Du das genauso konsequent siehst, wirst du bald verhungert und verdurstet sein.
        Frag mal Leute aus der Lebensmittelbranche.

        Guten Appetit und

        Gruss Andreas



Keine passende Antwort gefunden? Jetzt eigene Frage stellen!