Hallo,
beim Dampfentsaften von Johannisbeeren habe ich den ersten Saft (den mit dem vielen Zucker drin) zu spät abgelassen, so das die Saftauffangschale übergelaufen ist. Gemerkt habe ich das erst beim öffnen des Drucktopfs, also ca. 1 Stunde später.
Alles was sich von der verkohlten Masse leicht ablöste,ist schon entfernt. Allerdings befindet sich auf dem Topfboden jetzt noch ein pechschwarzer, verteerter Bereich (nicht „hoch“ oder „dick“, aber mit ca. 8 cm Durchmesser) der sich weder mit Drahtschwamm noch Scheuersand entfernen lässt.
Muss da jetzt die Flex dran (der Topf ist nagelneu!!!) oder gibt es irgendwelche Tipps von Euch, wie „mit etwas Backpulver, Kartoffelschalen, … aufkochen“ …
Bin für alles dankbar Tini
