Nee,
nein,
auf gar keinen Fall,
so nicht,
gefährlich,
erstmal das System verstehen:
der Wassermax enthält keinen Druckminderer, der Druck wird begrenzt durch den endlichen Querschnitt des Ausströmventils und durch das Überdruckventil mit Hupe.
Das Ausströmventil, das die 200 bar handelt, ist nicht am Wassermax sondern in der Flasche. Du hast am „Abzug“ bloß einen Pinn, der auf das Flaschenventil drückt - so wie wenn´ste beim Autoventil Luft rausläßt. Wenn Du Dir selber was baust, mußt Du also diese Funktionen nachbilden: Drosselventil, wohlgemerkt richtig dimensioniert, und „Ein-Aus-Schalter“. Zwischen CO2-Bombe und selbstgestrickt den Druck zu mindern, kann sicherheitstechnisch kein Fehler sein. Die Plastikwasserflasche selber hält, sagen wer mal, ein Bar aus, dann braucht man im Niederdruckkreis… mach mal.
Bedenke: CO2 in größeren (?) Mengen ist giftig, erstens, weil´s den Sauerstoff verdrängt, zweitens, weil´s den körpereigenen Atemregelzyklus atemberaubend durcheinanderbringen kann.
Zusätzlich: wenn Du mit einem Druckminderer hantierst, achte darauf, daß Dir nicht stundenlang aus einer Undichtigkeit in der Anlage dahinter CO2 abpfeift, weil er dann einfriert und wunderschön Eis ansetzt, das ihn dann irgendwann mal in Vollgasstellung blockiert. Wegen sowas sind schonmal öfter Bierzapfanlagen explodiert und haben den Wirt erschlagen.
Ansonsten sehe ich durchaus Erfolgsmöglichkeiten, wenn sogar Kneipenwirte mit ähnlichen Anlagen regelmäßig überleben…
Gruß,
Martin