Hallo,
kennt jemand eine gute Webseite worüber man günstig Pfannen bestellen kann?
Danke,
Nicola
Hi,
wenn du nicht ein Sauberkeitsfanatiker bist, bei dem die Pfannen spiegelblank sein müssen, kauf Dir bei Ikea eine Gusseisenpfanne. Die sind unemailliert und werden mit ein wenig Öl eingerieben und dann auf dem Herd durch Erhitzen eingebrannt. Die Ölkohleschicht wirkt wie Teflon als Antihaftbeschichtung, Gusseisenpfannen halten den Rest Deines Lebens da absolut unkaputtbar, und von den Brateigenschaften stellen sie bei richtiger Handhabung aufgrund der geringen Wärmekapazität und guten Wärmeleitung des Gusseisens jede Higtechpfanne in den Schatten. Reinigen geht einfach, indem in die Heiße Pfanne kaltes Wasser kommt (keine Angst, Grauguss verzieht sich auch dabei nicht), ggf. kann man mit einer Spülbürste und bei Verkohlungen auch mit Stahlwolle reinigen.
Seitdem ich die Eisenpfanne hab, nehme ich die beschichteten Alupfannen gar nicht mehr.
A.