Hallo, Küchenchefs 
Mein Mann und ich müssen demnäxt für unseren Verein 100 l Erbsensuppe kochen…
Die Honoratioren, die das früher erledigten und für ihre Suppe berühmt waren, sind inzwischen von uns gegangen oder zu alt, deshalb sind auch die Mengenangaben nicht ganz zuverlässig. Dreißig Pfund gelbe Erbsen stehen unter anderem im Raum, sechs Stangen Lauch, ein Sellerie, 15 Pfund Rauchfleisch, dazu Mettwürstchen, dreißig Pfund Kartoffeln usw. usw.
Natürlich wollen wir „Jungen“ auch Ehre einlegen mit unserem Produkt, deshalb hoffe ich auf gute Tipps von Leuten hier, die Erfahrung mit so großen Mengen haben.
Danke schonmal und Gruß,
Eva
Falsches Brett
Hallo Eva 
das beste wird sein, Du stellst Deine Frage eine Etage tiefer bei „Kochen und Rezepte“…dort sind die wirklichen Könner anzutreffen
Viel Erfolg
LG
Suse
Hallo Eva!
Frag nach beim Roten Kreuz oder Bundeswehrküche in der Nähe. Die wissen alles über Erbsensuppe.
mfgConrad
Du stellst Deine Frage eine Etage tiefer
bei „Kochen und Rezepte“…dort sind die wirklichen Könner
anzutreffen
Hallo Suse!
Kaum zu glauben, aber das habe ich echt übersehen…
Danke für den Tipp!
-)
Eva
Artikel umgepostet…
…nach Kochen & Rezepte!
Frag nach beim Roten Kreuz oder Bundeswehrküche in der Nähe.
Die wissen alles über Erbsensuppe.
Oha, lieber nicht! Dies ist eine Kleinstadt und die Frage der Suppe ist eine Frage der Ehre Dass die neuen Köche des xy Vereins sich Tipps holen bei der Konkurrenz - unerhört! Nee, das Grundrezept ham wir ja und auch Kocherfahrung, dazu Improvisationstalent - ich wäre nur gespannt auf allerlei Tipps & Tricks & Erfahrungswerte.
Beste Grüße,
Eva