hallo zusammen,
wie krieg ich jetzt am besten das fett, welches beim schweinebraten sich unten sammelt wieder aus dem ofen?
wenn ich es kalt werden lasse, ist es steinhart und heiß…?
gruß
markus
Hi,
wie krieg ich jetzt am besten das fett, welches beim
schweinebraten sich unten sammelt wieder aus dem ofen?
vorher Alufolie drunterlegen?
wenn ich es kalt werden lasse, ist es steinhart und heiß…?
Hm, wenn es kalt ist, ist es hart und heiß? Dunkel ist der Rede Sinn.
Gruß,
Christian
P.S.
Es gibt sowas wie spezielle Fettentferner, u.a. angeboten von Backofenherstellern. Wirken allerdings nicht gegen den Fettrand am Unterbauch.
Hallo Markus,
sag mir jetzt nicht ernsthaft, daß Du da nicht vorher: Fettpfanne/Alufolie/Backblech druntergestellt hast? Und jetzt ist Dir das Ganze im Backofen festgebacken?
So oder so, bitte noch mal melden…
Liebe Grüße
Uschi
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K2 wirkte bei mir Wunder!
LG
Andrea
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Hallo Markus,
sag mir jetzt nicht ernsthaft, daß Du da nicht vorher:
Fettpfanne/Alufolie/Backblech druntergestellt hast? Und jetzt
ist Dir das Ganze im Backofen festgebacken?
hallo auch,
also wir sind zu dem schluss gekommen, dass ab sofort nur noch mit geschlossenem topf gebraten wird…
unser ofen hat zwar ne pyrolyse, aber die kann man ja nich jede woche einschalten…
trotzdem danke
markus
hallo markus,
das geht nicht. braten bei geschlossenem topf ist unmöglich.
aber du könntest tatsächlich eine pfanne benutzen.
strubbel
4:open_mouth:)
kein Fett in den Backofen reinkriegen
Hallo,
das geht nicht. braten bei geschlossenem topf ist unmöglich.
geht wunderbar - im Römertopf!
Machen wir fast nur so.
Gruß
Peter
Hallo markus,
frag mal einen Gastronomen, ob er dir (z.B. bei Metro gibts das) Konvektomatenreiniger geben kann. Allerdings ist das Zeug fürchterlich ätzend. Also Gummihandschuhe anziehen, Nase weg und Fenster auf, dann den Backofen bei max. 40°C innen einsprühen. So an die 20 Minuten wirken lassen und gründlichst mit Wasser auswischen. Nur eingebrannte Obstspritzer bekommst du mit dem Zeugs nicht weg, alles andere ehemals organische löst sich in einer schwarzen Brühe auf.
Viel Spaß und gut lüften!
Gruß
André
hallo peter,
nein, ist es nicht. es ist kein braten. physiaklisch nicht möglich, erst recht im römertopf.
und aufs braten bezoge sich das posting.
strubbel
R:open_mouth:)
Hallo Strubbel,
nein, ist es nicht. es ist kein braten. physiaklisch nicht
möglich, erst recht im römertopf.
du kennst wohl keinen Römertopf? Seit Jahren braten wir Hühnchen, Enten und sonst noch was darin. Glaubst du etwa, wir kochen die?
Der Vorteil und eigentliche Zweck des Römertopfes ist, dass er durch die Feuchtigkeit im Ton Verbrennungen verhindert. Du brauchst nicht, wie beim offenen Braten oder Grillen, immer wieder Soße drüber gießen.
Dass der Herd gleichzeitig vor Verschmutzung geschont wird, ist ein angenehmer Nebeneffekt.
Gruß
Peter