Alu-Espressokocher nicht für Ceranfeld geeignet?

Hallo liebe Experten,

vor ein paar Tagen habe ich mir einen italienischen Espressokocher gekauft, mit dem man auf der Herdplatte Kaffee kocht. Jetzt habe ich in der Anleitung entdeckt, dass der Kocher nur für Elektro- oder Gasherde und nicht für Ceranfelder geeignet ist… Kann mir jemand erklären, wieso? Meine ersten Versuche waren sehr erfolgreich! Hat das vielleicht was mit dem Material zu tun (der Kocher ist aus Aluminium)?

Schon mal danke & viele Grüße!
Heike

Hallo Heike,

viele sagen,dass es bestens geht solange der Boden des Kochers glatt ist.
Alu kann sich aber durch die Hitze leicht verziehen, von daher wird auf Ceran abergeraten.

Genauere Info’s von Kaffee-Usern :smile:
http://kaffee-netz.de/cgi-bin/ikonboard/ikonboard.cg…

Gruß
Blue

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