Guten Tag,
ich bin auf der Suche nach mehren großen „Dampfkochtöpfen“ so wie ihn die Chinesen zum Reis Kochen verwenden.
Unten 3L. Wasser und oben eins-zwei Garbehälter. Es gibt sie auch mit Dppelaufsätze; nach rechts u. links ausschwenkend.
Gruß Tim-Roger
In wieviel Brettern hast du gepostet??? (oT)
Gehe in den Asia-Laden deines Vertrauens und kaufe dir einen sog. Reiskocher. Die gibt es in verschiedenen Grössen und Ausführungen. Das Prinzip zum Reiskochen ist bei allen das gleich…du gibst die gewünschte Menge Reis in den Behälter, spülst den unter fliessendem Wasser mehrfach durch, bis das Wasser nicht mehr so stark getrübt ist, füllst dann ein Fingerglied Wasser über dem Reis ein, setzt den Topf in den Kocher, machst den Dackel drauf, schaltest das Gerät ein und wenn es sich dann automatisch ausschaltet ist der Reis fertig. Absolut Idiotensicher und Reisqualität a la Chinarestaurant. Die etwas teureren Geräte eignen sich dann auch zum Dämpfen von Gemüse oder Dim Sum…das kannst du allerdings auch mit Bambuseinsätzen und einem Wok machen…das Reiskochen wird dir in einem Wok allerdings nur schwerlich gelingen! .-)
CIAO
Carsten
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