Antwort von
nach 4 Stunden
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Re: Lagerung von Toastbrot
wie sollte man es optimalerweise aufbewahren?
Einfrieren ist ja nicht schlecht, würd ich aber nur mit dem Teil machen, den man garantiert nicht innerhalb von ein paar Tagen isst.
Es gibt z.t. kleine Verpackungen mit wiederverschließbarem Klebebverschluss. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass dies wesentlich länger frisch bleibt, als in den aufreißbaren Packungen. Konsequenz...ich fülle das Toastbrot zusätzlich in einen Gefrierbeutel, den ich Clip, Gummi o.ä. verschließe. Dann einfach in den Küchenschrank ohne Kühlung. Hält meiner Erfahrung nach ca. 1 1/2 Wochen ohne Schimmel, z.Teil auch über das Haltbarkeitsdatum hinaus. Natürlich auf möglichst langes Haltbarkeitsdatum bei Kauf achten.
Es gibt auch Metalldosen extra für Toast, ich denke, das hat den gleichen (oder besseren) Effekt!
Gruß
Jeanny