Hallo zusammen,
ich habe da ein Problem.
Wer kann mir sagen, ob von dem Dampf einer fertig zubereiteten und bereits angerichteten warmen Speise noch Fett in die Umwelt abgegeben wird.
Mit welchen Mitteln und Instrumenten könnte sich eine solche Belastung messbar nachweisen lassen ?
Hilfreich wäre auch ein Hinweis auf einschlägige Literatur oder Infos im Internet.
Danke für Eure Hilfe
Wer kann mir sagen, ob von dem Dampf einer fertig zubereiteten
und bereits angerichteten warmen Speise noch Fett in die
Umwelt abgegeben wird.
Mit welchen Mitteln und Instrumenten könnte sich eine solche
Belastung messbar nachweisen lassen ?
Hilfreich wäre auch ein Hinweis auf einschlägige Literatur
oder Infos im Internet.
Hallo Canonier,
ich denke in einem Labor hätten die einen Kasten mit einem Belüftungsloch, durch ein anderes Loch wird der kasten abgesaugt durch einen Filter, oder durch Watte hindurch oder so
Wahrscheinlich gibt es diese Ansaugvorrichtung auch ortsveränderlich bzw. tragbar um damit in beliebigen Räumen die Raumbelastung nach allem möglichen zu untersuchen.
Was dann im Filter hängen bleibt wird chemisch analysiert, gewogen usw.
Vielleicht gibt es heutzutage auch schon elektronische Meßfühler die die vorbeiströmende Luft analysieren können.
Kannst ja mal einen Staubsauger mit einem Kaffeefilter über Pommes halten und wenn das wider Erwarten den Filter an ein chem. Labor schicken zur Auswertung.
Konkrete Suchbegriffe für google kenne ich nicht.
Außer vielleicht
Laborbedarf, Analyse, Filter fett raumluft belastung usw.
Gruß
Reinhard