Ich gehe davon aus, dass es Van Morrison ist, bin mir aber
nicht sicher. Über Google habe ich auch nichts gefunden.
Dann hast Du aber schlecht gesucht. Ich habe es mit ebendieser Suchmaschine in 0.07 Sekunden gefunden, plus Eintippen von „days of the endless summer“.
Es ist Van Morrison und der Song heißt „These are the days“.