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Thermoinduktionstöpfe

Von: , Frage gestellt am Sa, 9. Mär 2002

Hallo zusammen,

wir ziehen demnächst in eine neue Wohnung mit schon vorhandener Einbauküche. Der Herd arbeitet mit Thermoinduktionstechnik und der Vermieter bittet uns um Anschaffung spezieller Töpfe für solche Herde.

Beschädigt man den Herd, wenn man normale Töpfe verwendet oder wird das zu Kochende nicht vernünftig erwärmt ?

Wer kann uns helfen, diese Thermo-spezial-super-duper Töpfe sind nämlich nicht gerade günstig :-)

Vielen Dank für Eure Antworten im Voraus.

Marcel

3 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach einer Stunde 1 hilfreich

   Re: Thermoinduktionstöpfe

   Hallo Marcel!
   
   Hier kannst du dich erst mal über das Kochen mit Induktion informieren:
   http://www.riess.at/induktion.htm
   
   Ich koche seit 2 Jahren mit einem Induktionsherd und möchte ihn nicht mehr missen! Anschaffung spezieller Töpfe für solche Herde.
   Einzige Voraussetzung: Der Boden muss magnetisch sein. Beschädigt man den Herd, wenn man normale Töpfe verwendet
   Nein, du kochst auf Glaskeramik. wird das zu Kochende nicht vernünftig erwärmt ?
   Ohne magn. Boden kannst du nicht kochen. Wer kann uns helfen, diese Thermo-spezial-super-duper Töpfe
   sind nämlich nicht gerade günstig :-)
   Die brauchst du nicht, sie sind meistens gar nicht geeignet für Induktion.
   Notfalls kannst du ganz gewöhnliches Emailgeschirr verwenden (oder Omas Eisenpfanne ;-) ), aber inzwischen führt jeder Supermarkt Induktionsgeschirr zu sogen. normalen Preisen.Tipp: Nimm zum Einkaufen einen Magnet mit!
   
   Dann viel Spaß beim Kochen! (Und erst an der Stromrechnung - siehe Link!)
   Helene
   

   • Antwort von nach einer Stunde 0 hilfreich

     Re^2: Thermoinduktionstöpfe

     Was passiert eigentlich wenn ich fühlen will, ob das Kochfeld noch heiss ist, das Ding ist aber noch an und ich habe einen magnetischen Ring am Finger? Autsch???
     Markus
     

     • Antwort von nach einem Tag 0 hilfreich

       Re:

       Hi!
       Nein. Erstens ist trotz alledem eine Vorwärmzeit nötig und zweitens sind nur Eisen, Kobald und Nickel von Interesse, bzw. Legierungen davon. Den klassischen Gold oder Silberring kannst du vergessen, weil der Nickelgehalt (zumindest bei guter Ware) i.a. zu klein ist.
       
       weiteres bei
       http://www.gastroline.de/induktionstechnik.html
       
       TYll
       

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