Mangold lagern
Von: , Frage gestellt am Mi, 19. Jan 2000
Wie kann ich frischen Mangold am besten ein paar Tage lagern (oder einfrieren)?
1 Antworten zu dieser Frage
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Antwort von nach einer Stunde hilfreich
Re: Mangold lagern
Wie kann ich frischen Mangold am besten
ein paar Tage lagern (oder einfrieren)?
Die Stiele schälen ( Fäden abziehen) , blanchieren. Einfrieren. Das grüne hacken, blanchieren und im Mixer pürieren. Verwendung wie „Spinat“.
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Gruß
Claude