rezept Brot Salat Rezepte Party Sekretärin Würste

Partyrezepte

Von: , Frage gestellt am Di, 24. Jun 2003

Hi,

gerade legt mir unserer Sekretärin eine Liste auf den Tisch, in der ich eintragen soll, was ich nächste Woche zu unser Abteilungs-Sommer-Party als Verpflegungsbeitrag mitbringe. Leider haben sich schon ca. 80% meiner Kollegen eingetragen, d.h. alle gängigen Salate, Würste, Bouletten, Brot, Muffins, Tiramisu (und sonstige Nachspeisen) sind schon im Angebot... Und mir fällt so spontan leider nichts mehr ein.
Was könnte man denn noch Schönes mitbringen? Es sollte sich möglichst schon am Vortag zubereiten lassen und im Idealfall kalt genießbar sein.

Ich bin schon sehr gespannt auf Eure Ideen!! :-)

Viele Grüße
Yeshara

17 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 39 Minuten 0 hilfreich

   Bowle

   Hi Yeshara,
   
   wenn sich alle bereits mit Essenvorschlägen eingedeckt haben, habt ihr sowieso viel zu viel zu Essen vor Ort.
   
   Vorschlag: Mach eine schöne Früchtebowle. Am Morgen 10 Minuten Früchte geschnipselt, den Rest mit Konservenfrüchten aufgefüllt und mit lecker Wein/Sekt vor Ort aufgefüllt. Kommt immer gut an und macht kaum Arbeit;-)
   
   Oder eine Altbierbowle...
   
   Grüße nach S
   Jürgen
   

2. Antwort von nach 4 Stunden 1 hilfreich

   Re: Partyrezepte

   Hallo Yesharan,
   
   nach meiner Erfahrung sind es bei solchen Festen oft die 'leichten' Speisen die fehlen.
   So handelt es sich bei den meisten der gängigen Salate eher um recht mächtige Angelegenheiten.
   Sehr begehrt sind folglich leichte frische Sachen die dennoch ansehenlich und 'stabil' bleiben :
   
   Obstsalat aus frischen Früchten (heißbegehrt aber nicht billig)
   
   Rohkostsalat aus kleingestiftelten (wie für den Wok)Karotten, Rettichen und Gurken zu gleichen Teilen mit klassischer Essig-Öl-Marinade (ungewöhnlich, sehr lecker und schön anzusehen)
   
   Bleichsellerie, Karotten, verschiedenfarbige Paprikaschoten... in 'dipgerechte' Form geschnitten, in Gläser und Schüsselchen gesteckt ,mit einem schlichten Sauerrahm-Dip
   
   Wenn du keinem deine Kochkünste beweisen musst : Einfach eine Schüssel voll Essiggurken (schlicht aber beliebt) oder eine Schale mit Obst (am beliebtesten : Kirschen aus dem Garten !)
   
   Ich hoffe, du kannst mit meinen Vorschlägen etwas anfangen, sie sind jedenfalls alle praxiserprobt !
   
   Viel Spass für euer Sommerfest !
   
   Heidi
   
   
   

3. Antwort von nach 4 Stunden 0 hilfreich

   Schitzelchen

   Hallo Yeshara,
   vielleicht noch nicht dabei:
   Schnitzel ganz dünn hauen und in viel kleine Stücke schneiden (ca 4X10cm), panieren und kurz braten. Abgekühlt schmecken sie super zu allen Salaten. Viel Spaß - Ivo
   

   • Antwort von nach 23 Stunden 0 hilfreich

     Re: Schnitzelchen off topic

     Hallo Ivo, Schnitzel ganz dünn hauen und in viel kleine Stücke schneiden
     (ca 4X10cm), panieren und kurz braten. Abgekühlt schmecken sie
     super zu allen Salaten.
     Ich dachte, die sind dann hart und trocken?!
     
     K'K *duck und weg*
     ;-))
     

     • Antwort von nach 23 Stunden 0 hilfreich

       Re^2: Schnitzelchen off topic

       Nöö, hart und zäh werden nur dicke, unpanierte Schnitzel bei mir. So dünn und paniert sind se immer lecker :-)))
       

4. Antwort von nach 7 Stunden 2 hilfreich

   Re: Knoblauchkalorienbombe

   Hi Yeshara,
   
   mein üblicher Verpflegunsbeitrag ist folgender:
   
   1 kg Kartoffeln kochen, mehlig kochende bevorzugt, und zerkleinern
   
   dazu gut 500 ml Sonnenblumenöl mit dem Mixer einrühren
   
   Ergiebt eine ziemlich übel aussehende Mischung, zu der
   
   3 Eigelb gegeben wir. Mit einem Mixer so lange rühren, bis die Mischung glatt ist, nötigenfassl noch ein eigelb dazugeben.
   
   Zu dieser Mischung feingeschnittenen Knoblauch nach Geschmack (bei mir kommt bei dieser Mege eine halbe Knolle rein).
   
   Salzen, nicht zu wenig, Pfeffer, auch nicht zu wenig, Muskat nach Geschmack und wer will, kann auch etwas Essig dazutun.
   
   Idealerweise mindestens einen Tag vorher ansetzen, damit der Geschmack gut durchziehen kann.
   
   Die meisten können auch bei Nachfrage keine Kartoffeln schmecken und das so viel Öl drin ist auch nicht. Leer ist der Pott aber meist.
   
   Aus den übriggebliebenen Eisweiß kannst Du Baiser machen.
   
   Gandalf
   

   • Antwort von nach 9 Stunden 1 hilfreich

     Re^2: Knoblauchkalorienbombe

     Hi Gandalf -
     und wie nennt man diese Mischung? Und welche Konsistenz sollte sie haben? So wie Kartoffelpü?
     
     Gruß
     Aia
     (schon einspeichelnd)
     

     • Antwort von nach 11 Stunden 0 hilfreich

       Re^3: Knoblauchkalorienbombe

       Huhu! und wie nennt man diese Mischung? Und welche Konsistenz sollte
       sie haben? So wie Kartoffelpü?
       Interessiert mich auch. (schon einspeichelnd)
       Sehe ich auch so!
       Das klingt ja suuperlecker!!
       
       Bye, Vanessa *auchsabbernd*
       

     • Antwort von nach 22 Stunden 0 hilfreich

       Re^3: Knoblauchkalorienbombe

       Hi Aia, und wie nennt man diese Mischung?
       Gandalfs Spezialkartoffelpü? Keine Ahnung, mit Namen hat sich das Zeug bisher noch nicht vorgestellt, was der Liebe und dem Geschmack bisher keinen Abbruch getan hat. Und welche Konsistenz sollte
       sie haben? So wie Kartoffelpü?
       
       So in etwa. Vielleicht etwas fester. (schon einspeichelnd)
       Na denn guten Appes
       

• « Zurück
• 1
• 2
• Vorwärts »

Keine passende Antwort gefunden? Jetzt eigene Frage stellen!