Koch Salat geschmack zwiebeln Würfel nudelsalat Gurke?

Nudelsalat

Von: , Frage gestellt am Mi, 25. Jun 2003

Hallo Ihrs,

was Schmeißt Ihr denn so alles in einen Nudelsalat?
Irgendwie brauch ich was Neues.

Danke und Gruß
Maja

19 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 11 Minuten 1 hilfreich

   Re: Nudelsalat

   Hi Maja,
   
   was schmeißt du denn als sonst so in den Nudelsalat?
   
   hmm, also da fällt mir mal so ganz spontan ein
   
   - erbsen und möhrchen
   - thunfisch
   - hartgekochte eier
   - mozarella käse
   - tofu als fleischersatz
   - gekochter schinken
   - pilze (champignons, austernpilze etc)
   - tomaten
   
   und und und
   
   grüsselis
   swony [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
   

   • Antwort von nach 41 Minuten 0 hilfreich

     Re^2: Nudelsalat

     Hi Swony,
     
     also normalerweise schmeiss ich da rein:
     
     Fleischwurst
     Erbsen
     Hartgekochte Eier
     Cornichons
     Und mach dazu eine recht säuerliche Mayonaise
     
     Und natürlich Nudeln :-)
     
     Aber Eure Rezepte da klingen alles sehr lecker!
     

     • Antwort von nach 18 Stunden 3 hilfreich

       Mayo selbstgemacht

       Hi zusammen,
       
       Meiner Meinung nach hängt ein Grossteil des Erfolgs an der Mayo.
       Ich mache meine selbst:
       1 Ei
       1 Zwiebel
       1 TL Senf
       => im Mixer gut pürieren
       Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Curry dazu
       "Sud" aus dem Saure-Gurken-Glas
       Essig
       1 Becher Joghurt (um Öl zu sparen)
       Öl
       => das Ganze schmeckt dann eher bitter, wenn genug Zwiebel drin ist, aber nachdem die Pasta durchgezogen ist, ist das Ganze herrlich pikant und braucht gar kein Fleisch mehr (wir haben Vegetarier im Freundeskreis, daher musste die Fleischwurst weichen).
       
       Gruß,
       Daniela
       

       • Antwort von nach 22 Stunden 0 hilfreich

         Re: Mayo selbstgemacht

         Mmmhh, klingt sehr lecker.
         Werde ich wohl am Wochenende mal ausprobieren.
         
         Schöne Grüße,
         
         Knucki
         

2. Antwort von nach 24 Minuten 1 hilfreich

   Re: Nudelsalat

   Hallo Maja,
   
   vielleicht ist was für dich dabei:
   
   - selbstgemachte Curry-Mayo, gekochtes Hähnchen, Frühlingszwiebeln, Dosenpfirsiche, viel glatte Petersilie
   
   - Sauerrahm mit Parmesam, getrocknete Tomaten, Basilikum, etwas Knoblauch, Parmaschinken in Streifen
   
   - Sardellenfilets, rote Zwiebeln, Limettenfilets, schwarze spanische Oliven und Olivenöl + einmal quer durchs Kräuterbeet
   
   - Zuckerschoten, etwas Gorgonzola, Gemüsezwiebeln, Petersile, Zitronenfilets, geröstete Pinienkerne, Thymian, Olivenöl
   
   Gruß
   Heidi
   

3. Antwort von nach 28 Minuten 1 hilfreich

   Re: Nudelsalat

   hallo Maja,
   
   ich hab da vor ein paar Tagen so aus dem Bach heraus einen Nudelsalat zusammen gemixt, der überraschend gut geworden ist. Hier das Rezept
   
   Salat:
   Spirelli-Nudeln (al dente)
   1 Riesenchampignon (in feine Scheiben geschnitten)
   1/2 rote Paprika (Stückchen)
   1 Zwiebel (viertels Ringe)
   ca. 10 cm Salatgurke (Stückchen)
   frisches Basilikum, frische Petersilie und frischen Schnittlauch
   
   Soße:
   Essig
   2 EL Naturjoghurt
   2 EL saure Sahne
   2 El Gemüsebrühe
   1 TL Tomatenmark
   Salz
   Pfeffer (ruhig etwas mehr reingeben)
   
   Hat total lecker geschmeckt.
   
   Guten Appetit.
   Grüßle,
   Sandra
   

4. Antwort von nach 30 Minuten 1 hilfreich

   Re: Nudelsalat

   Hallo Maja,
   
   Salatgurke
   
   Mais (Dose, nicht die ganz billigen, da sind oft noch die Spelzen drann)
   
   frischer Paprika
   
   gewürfelte Fleischwurst (Lyoner)
   
   Gruß
   
   Johannes
   

5. Antwort von nach 42 Minuten 1 hilfreich

   Re: Andersherum geantwortet

   Hallo Dus,
   was Schmeißt Ihr denn so alles in einen Nudelsalat?
   ich will mal sagen, was ich niiiiiiiiie in irgendwelche herzhaften Salate tu - Obst in gar keiner Ausführung und Mandarinchen sind für mich der Bodensatz; wenn ich die schon erblicke, ist der Appes futsch.
   
   Ansonsten kommt in den Nudelsalat rein, was da ist und weg muß ;-)
   
   Gandalf
   

   • Antwort von nach einer Stunde 1 hilfreich

     Re^2:gar kein Obst?(leicht off Topic)

     Hallo Gandalf, was ich niiiiiiiiie in irgendwelche
     herzhaften Salate tu - Obst in gar keiner Ausführung
     .. gut Mandarinchen müssens nicht sein, aaaber z.B Feldsalat mit Äpfeln, rohen Steinpilzen und rosa Entenbrust - oder gehobelter Weisskohl mit Johannisbeeren und Kräuter-Vinaigrette .. die locken dich auch nicht?! Oder dieser Salat aus gleichen Teilen Zwiebeln und Äpfeln (mit viiiiel Petersile)?
     
     Zum Thema Nudelsalat hab ich auch noch einen (mit Obst ;-)): Garnelen, Karambole, Koriandergrün, rosa Pfeffer, mit Curry-Kokos-Dressing.
     
     Gruß
     Heidi (Obstfan ;-))
     

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