Pancake´s
Von: , Frage gestellt am Mi, 8. Sep 1999
Hallo
Wer hat und kann mir das Rezept für die leckeren Pancakes, die in Amerika immer mit geschmolzener Butter und Ahorsirup zum Frühstück gibt, mailen ??!!
Danke
Markus
2 Antworten zu dieser Frage
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Antwort von nach einer Stunde hilfreich
Re: Pancake´s
Ciao Markus
probiers mal auf diese Art:
Zutaten:
125 Gramm Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Ahornsirup
1 Prise Salz
1 großes Ei
150 Milliliter Milch
Butter oder Margarine zum Braten
Ahornsirup zum Betraeufeln
Zubereitung:
Das Mehl in eine Schuessel sieben. Backpulver, Ahornsirup, Salz, Ei und die Milch dazugeben und mit dem Handruehrer zu einem glatten Teig verruehren. Den Teig etwa 1/2 Std. zugedeckt bei Zimmertemperatur quellen lassen.
In einer beschichteten Pfanne etwas Butter oder Margarine zerlassen.
Nach und nach mit einer Schoepfkelle etwas Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 12 kleine, dicke Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.
Die Pfannkuchen zum Servieren ueppig mit Ahornsirup betraeufeln. [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
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Antwort von nach 9 Tagen hilfreich
Re^2: Pancake´s
Zutaten:
125 Gramm Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Ahornsirup
1 Prise Salz
1 großes Ei
150 Milliliter Milch
Butter oder Margarine zum Braten
Ahornsirup zum Betraeufeln
Zubereitung:
Das Mehl in eine Schuessel sieben.
Backpulver, Ahornsirup, Salz, Ei und die
Milch dazugeben und mit dem Handruehrer
zu einem glatten Teig verruehren. Den
Teig etwa 1/2 Std. zugedeckt bei
Zimmertemperatur quellen lassen.
In einer beschichteten Pfanne etwas
Butter oder Margarine zerlassen.
Nach und nach mit einer Schoepfkelle
etwas Teig in die Pfanne geben und bei
mittlerer Hitze etwa 12 kleine, dicke
Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun
backen.
Die Pfannkuchen zum Servieren ueppig mit
Ahornsirup betraeufeln.
Du kannst dazu noch chocoolate morsels also kleine Schockostückchen mischen oder Blaubeeren. Das ist dann besonders köstlich.
Zum Essen solltest Du einige übereinanderstapeln wie einen Turm und dazwischen immer etwas Butter auf die Pancakes streichen. Oben drüber dann Maple syrup.
Conny
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