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Zwei Fragen zu Walnüssen

Von: , Frage gestellt am Mi, 15. Okt 2003

Hallöchen!

Unser Walnussbaum konnte es mal wieder nicht lassen und jetzt ist die Terrasse voll mit Nusswerk. Diesmal wollte ich das ein wenig intensiver nutzen und habe daher zwei Fragen an euch:

1. Gibt es einen Trick, wie man die Nüsse schnell und einfach enthäutet? Vor allem wenn sie besonders trocken sind (so wie dieses Jahr).

2. Was kann man alles Leckeres mit Walnüssen machen? Ich meine abgesehen von Keksen und Brot.

Danke im Voraus

Jun

2 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 13 Minuten 0 hilfreich

   Re: Zwei Fragen zu Walnüssen

   hey Jun !
   1. Gibt es einen Trick, wie man die Nüsse schnell und einfach
   enthäutet? Vor allem wenn sie besonders trocken sind (so wie
   dieses Jahr).
   Mit kochenden Wasser überbrühen
   2. Was kann man alles Leckeres mit Walnüssen machen? Ich meine
   abgesehen von Keksen und Brot.
   - mit Honig auf Joghurt essen
   
   - als Salat :
   Rote Bete kochen bis sie gar ist, unterdessen Feldsalat putzen,
   die Bete häuten und in Würfelchen schneiden, alles zusammen
   anrichten, gehackte Walnüsse drüber, mit Walnussöl und Essig, Salz
   und Pfeffer abschmecken
   
   - Frische Datteln mit Walnüssen und Marzipan füllen
   
   Ich hab diese Jahr auch so ne Schwemme und gleich von zwei Bäumen.
   Mund auf und durch
   
   Sabine
   

2. Antwort von nach 20 Stunden 0 hilfreich

   Re: Zwei Fragen zu Walnüssen

   Hallo Jun,
   
   aus der Türkei kenne ich Nudeln mit grob gehackten Walnüssen und gewürfeltem Schafskäse. Mal was Anderes, und schmeckt ganz toll!
   
   Gruß
   
   Irene
   

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