Meine Mutter hat vor einigen Jahren aus Gelatine und Leberwurst eine Art Pastete hergestellt, die auch gekocht werden musste.
Keiner meiner Geschwister kann sich an das Rezept erinnern, aber vielleicht kennt jemand von euch es?
Vielen Dank!
Simone
Hallo, Simone, wenn Du die Leberwurst aufkochst, ggf. nochmals nachschmeckst, dann die ganze Sache durch ein Sieb streichst, etwas Sahne zugibst, dann die Gelatine, das ganze in eine Form füllst, bekommst Du eine leckere Terrine, die Du dann auf mariniertem Ruccola anrichten kannst, ist echt lecker und macht sich gut im Menü als amuse geulle,
Gruß, Klaus
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