Zu dünne Tomatensosse...
Von: , Frage gestellt am Sa, 22. Nov 2003
Hallo
machen gleich eine Pizza. Leider ist mir die Tomatensosse etwas zu dünn geworden. Wie kánn ich die ein wenig sämiger bekommen?
Danke euch
Markus
3 Antworten zu dieser Frage
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Re: Zu dünne Tomatensosse...
Moin,
einfach kochen lassen. Keinen Deckel verwenden. So verdunstet etliches an Wasser und die Soße wird wieder dicker.
Der Fachmann nennt das reduzieren.
Gruß
Dirk m. [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
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Re: Zu dünne Tomatensosse...
Hi,
- auf kleiner Flamme einkochen lassen
- mit Stärkemehl
- das Wasser verdampft aber auf der pizza sowieso, wenn Du die Soße dünn draufmachst.
A.
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Antwort von nach 13 Minuten 0 hilfreich
Re: Zu dünne Tomatensosse...
Hallo
danke Euch beiden.
Markus [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]