Hallo!
Alsooooo:
Ich habe eine Steckrübe,ein paar Rauchendchen(Mettwürstchen,geräucherte...)und Kartoffeln.......
Wie kriege ich mit,oder von,diesen Zutaten einen Steckrüben-Eintopf hin???
Habe noch nie einen gekocht!
Könnt ihr mir helfen??
Gruss
Luna
Hi Luna,
blätter einfach mal weiter nach unten im Forum.
http://www.wer-weiss-was.de/cgi-bin/www/service.fpl?...
Grüße von Charlotta
Hi,
darf ich mal ganz dumm fragen, was eine Steckruebe ist?
Hatte mich bei dem erwaehnten Artikel schon gefragt, auch was Rauchenden sind, wusste ich nicht, aber mittlerweile kann ich mir darunter schon was vorstellen.
Also, ist eine Steckruebe ne 'turnip', was ich auf Deutsch als Kohlruebe kenne, oder ist's was anderes?
Danke, wuerde mich ueber ne Antwort sehr freuen.
Gruss aus Dublin,
Isabel
Hallo,
Steckrübe = turnip, right. Brassica Napus var. Napobrassica (wie frz. Navet), auch Kohlrübe, Erdkohlrabi, Wruke genannt.
Schöne Grüße
MM
(wie frz. Navet)
Hallo Martin,
wenn Navet Steckrüben sind, müssten ja Orangen Zitronen sein!
Betrachte ich mir eine Steckrübe und vergleiche es mit einem Navet, sehe ich Davis und Goliath.
Schönen Gruß
Claude
Hallo Claude,
ähnliche Verschiebungen zwischen den Bezeichnungen von botanisch (mehr oder weniger) nah verwandten Feldfrüchten in Abhängigkeit von ihrer regionalen Bedeutung für Anbau und Konsum gibt es öfters. Beispiel corn = Mais, Korn = Dinkel, Korn = Roggen, Frucht = Roggen, Frucht = Weizen etc. je nach Gegend.
Auch die nah verwandten aber ziemlich verschieden "kräftigen" Raps, Rübsen, Rapa: alles ein Wort, nah verwandte Pflanzen, aber halt doch recht verschieden in der äußeren Gestalt und in der Verwendung.
Schöne Grüße
MM
Hi Isabel,
Habe gerade diesen Link gefunden:
http://www.angelfire.com/pop/sarahknights/turnipswed...
Demnach ist eine Steckrübe ein "Swedish Turnip", um weiter zu verwirren.:-)
Hier noch etwas dazu, warum die Steckrübe nicht mehr so bekannt ist:
http://www.webkoch.de/rezept/7419.html
Grüße von Charlotta
Hi Ihr alle,
danke fuer Eure Muehe!
Ich gehe jetzt mal davon aus, da die Kohlruebe 'orange' ist, dass die Steckruebe die weisse Ruebe ist (swede genannt, was wohl kurz fuer Swedish turnip ist).
Sonst macht's naemlich einfach keinen Sinn.
Gruss, und nochmal danke,
Isabel
Hi!
Also die Steckrüben die ich kenne, sind immer so gelblich, allerdings steht auf dieser Seite :
http://www.kochatelier.de/Warenkunde/steckruebe.htm
das sie ein gelblich-weisses Fleisch haben. Außerdem scheinen Kohl- und Steckrüben das gleiche zu sein.
Grüße
diemaus
Hi,
mir ist gesagt worden, daß es zwei Sorten von Steckrüben gibt. Leider kann ich jetzt nichts Genaues dazu sagen, ob daß "botanisch" genau ist. Die orange soll aber "besser" schmecken, hat wahrscheinlich mehr Eigengeschmack.
Grüße von Charlotta