Salz rezept Koch Braten lange Fehler unterlaufen Lüneburg

Gemüsefrikadellen

Von: , Frage gestellt am So, 23. Apr 2000

Hallo

weiss jemand ein Rezept für Gemüsefrikadellen. Ist schon lange her, dass ich welche gegessen habe. (Die besten gabs in Lüneburg!!!)

Patricia

3 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 14 Stunden hilfreich

   Re: Gemüsefrikadellen

   Wo in Lüneburg ???? Bitte, bitte sagen... ich wohn in Lüneburg...
   
   Gruss Meike [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
   

2. Antwort von nach 6 Tagen hilfreich

   Re: Gemüsefrikadellen

   Hi,
   
   ich mach sie immer so:
   
   (alles ca Angaben, ich koch halt immer nach Gefühl)
   
   300 gr verschiedenes Gemüse
   Ich nehme meistens Kartoffel, Karotten, Kohlrabi
   2 Zwiebeln
   1 Bund Frühlingszwiebeln
   Knoblauch
   250 gr Quark
   10 Scheiben rebröseltes Knäcke
   
   wenn man mag, kann man noch 2 Eier reingeben
   
   würzen mit Chyennepfeffer, Koriander, Salz, Vegeta
   
   Frikkos formen, von jeder Seite ca. 5 min braten (nicht zu hoch)
   
   Schmeckt lecker mit Tzaziki
   
   gruß
   tina
   

   • Antwort von nach 6 Tagen hilfreich

     Re^2: Gemüsefrikadellen

     Ups, da is mir 'n leiner Fehler unterlaufen
     
     nicht 250 gr Quark
     sondern 100 gr
     
     tina
     

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