Spargelstangen - was damit tun?

10 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 38 Minuten 0 hilfreich

   Re: Spargelstangen - ganz einfach

   @
   
   Hi Franz
   
   "Ganz schnell und einfach" - na denn...
   
   2-4 Spargelstangen auf ein großes Schinkenblatt legen. 1 TL Butter, Salz darauf und einwickeln (wie Teppich aufrollen). Das Ganze 3 oder 4 mal, dann die Rollen nebeneinander auf Teller etc platzieren, mit Käse (Bergkäse, Emmentaler etc.) belegen und für 2 Min in die Mikrowelle.
   
   Fertig.
   
   Variante für mehr Zeitaufwand:
   Röllchen in Auflaufform platzieren und belegen wie oben, auf Käse noch paar Butterflöckchen - dann ab ins Backrohr bei Oberhitze bis Käse gebräunt.
   Dazu Brötchen, Baguette, oder Salzkartoffel (wenns eilt;)
   
   mfg.
   W:)
   http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/
   
   
   .
   

   • Antwort von (abgemeldet) nach einer Stunde 0 hilfreich

     Re^2: Spargelstangen - ganz einfach

     Hi Werner,
     danke für das Rezept! Hast Du vielleicht noch etwas Einfacheres für mich, weil ich keine Butter, keine Mikrowelle und keine Auflaufform habe?
     Franz
     "Ganz schnell und einfach" - na denn...
     
     2-4 Spargelstangen auf ein großes Schinkenblatt legen. 1 TL
     Butter, Salz darauf und einwickeln (wie Teppich aufrollen).
     Das Ganze 3 oder 4 mal, dann die Rollen nebeneinander auf
     Teller etc platzieren, mit Käse (Bergkäse, Emmentaler etc.)
     belegen und für 2 Min in die Mikrowelle.
     
     Fertig.
     
     Variante für mehr Zeitaufwand:
     Röllchen in Auflaufform platzieren und belegen wie oben, auf
     Käse noch paar Butterflöckchen - dann ab ins Backrohr bei
     Oberhitze bis Käse gebräunt.
     Dazu Brötchen, Baguette, oder Salzkartoffel (wenns eilt;)
     
     mfg.
     W:)
     http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/
     
     
     .
     

     • Antwort von nach einer Stunde 0 hilfreich

       Re^3: Spargelstangen - ganz einfach

       danke für das Rezept! Hast Du vielleicht noch etwas
       Einfacheres für mich.
       Hallo Franz,
       Pfanne hast Du? Paniermehl und Mehl auch? Etwas Öl auch?
       Fleisch auch? Oder bist Du Vegi?
       Also: Schnitzel (merke dir, immer aus der Oberschale) panieren. Tüte Hollandaise (mag das nicht) zubereiten.
       Schnitzel braten, Spargel drauf, Hollandaise drauf. Salzer (Salzkartoffeln) dazu.
       Dat wars.
       Claude
       

     • Antwort von nach 19 Stunden 0 hilfreich

       Re^3: Spargelstangen - ganz einfach

       hi franz,
       
       pfanne mit olivenöl erhitzen, getrockneten
       spargel rundrum braun braten, die letzten 2 minuten eine scheibe schinken pro stange mitbraten.
       die stangen in den schinken wickeln und dann mit kartoffelbrei oder brot servieren.
       einfach genug?
       
       strubbel
       E:O)
       
       • Antwort von (abgemeldet) nach einem Tag 0 hilfreich

         Re^4: Spargelstangen - ganz einfach

         hi franz,
         
         pfanne mit olivenöl erhitzen, getrockneten
         spargel rundrum braun braten, die letzten 2 minuten eine
         scheibe schinken pro stange mitbraten.
         die stangen in den schinken wickeln und dann mit kartoffelbrei
         oder brot servieren.
         einfach genug?
         
         Ich denke schon, Strubbel
         Kann man Spargel auch für Salat verwenden oder in eine Suppe geben?
         

         • Antwort von nach einem Tag 1 hilfreich

           Re^5: Spargelstangen - ganz einfach

           hi franz,
           
           ohne probleme.
           aber spargel im glas ist für mich eh eine eklige vorstellung, ess ihn nur in der spargelzeit und frisch.
           du kannst alle spargelrezepte mit konserven zubereiten.
           allerdings wolltest du ja ein ganz einfaches rezept ohne butter...
           
           
           strubbel
           S:O)
           

2. Antwort von nach 15 Stunden 1 hilfreich

   Re: Spargelstangen - was damit tun?

   Hi,
   
   wie wäre es mit einem Brotaufstrich?
   
   50% (Abtropfgewicht) Spargel 50% Frischkäse. Den Spargel klein schneiden (1-2cm) und gründlich abtropfen (sonst wird es zu dünnflüssig). Das ganze mit dem Pürierstab zerkleinern und anschließend abschmecken (Salz, Pfeffer, Zucker....).
   
   Gruß Julia
   
   P.S.: Das ganze kann man auch mit anderes Lebensmittel machen (Lachs, Schinken + grüner Pfeffer, Erbsen/ Broccoli + Knoblauch, ...). Ist prima für Häppchen und geht super schnell.
   

   • Antwort von (abgemeldet) nach 15 Stunden 0 hilfreich

     good idea! (owT)

     [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
     

3. Antwort von (abgemeldet) nach 2 Tagen 0 hilfreich

   Re: Spargelstangen - was damit tun?

   Hallo
   wie wär's mit Risotto oder (grüne) Bandnudeln mit Spargel und Schinken.
   Gruß
   Ute [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
   

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