Wasser Käse Fett Fettgehalt Käses Trockenmasse

Fett i. Tr.

Von: , Frage gestellt am Sa, 27. Mai 2000

Hi!

Jeder Käse hat xx% Fett i. Tr.
AFAIK heisst das "Fett in Trockenmasse".
Aber wer oder was ist diese ominöse Trockenmasse? Heißt der Besitzer der Käserei vielleicht Herr Trockenmasse und ist ziemlich fett :-) ?
Und was bedeutet es für den effektiven Fettgehalt des Käses?

Ciao
Kaj

2 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 14 Stunden hilfreich

   Re: Fett i. Tr.

   Hi!
   
   Jeder Käse hat xx% Fett i. Tr.
   AFAIK heisst das "Fett in Trockenmasse".
   GENAU! Aber wer oder was ist diese ominöse
   Trockenmasse? Heißt der Besitzer der
   Käserei vielleicht Herr Trockenmasse und
   ist ziemlich fett :-) ?
   Gibt es bestimmt auch irgendwo auffer Welt! ;-) Und was bedeutet es für den effektiven
   Fettgehalt des Käses?
   Der Käse hat unter Abzug des Wassergehaltes noch xx % Fett i. Tr.
   Ciao
   Kaj
   Tschöööh
   
   Stephan
   

   • Antwort von nach einem Tag hilfreich

     Re^2: Fett i. Tr.

     Und ich hab immer gedacht, das heisst Fett in Trance... hihi
     

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