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Gewicht von Estragon

Von: , Frage gestellt am Mi, 24. Nov 2004

Hilfe bitte, ich will ein Pest mit estragon zu weihnachten verschenken. Im Rezept steht ein Bund estragon zerhacken, gut und schön
Aber frisches estragon krieg ich nicht zu kaufen, getrocknetes schon.
Wieviel soll ich nun davon nehmen?

Vielleicht ne blöde Frage, aber ich nicht die große küchenfee.

1 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 37 Minuten 1 hilfreich

   Re: Gewicht von Estragon

   Also getrockneten Estragon kannst du für Pesto vergessen, das wird rein
   gar nichts. Hol dir lieber frisches Basilikum, das gibts es bei jedem
   türkischen Laden. Dann hast du auch die Original Pesto genovese, dazu
   kommt noch gehackte Pinienkerne, bestes Olivenöl, Knoblauch und Pecorino.
   Pesto bereitet man immer mit frischen Kräutern!
   
   Gruß
   Lantanos
   

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