Nochmal mein Kuchen!
Von: , Frage gestellt am Mo, 11. Apr 2005
Hallo alle-mit-einander!
Zuletzt hatte ich sehr erfolglos für ein Kuchenrezept hier gepostet: Den "Limburger Vlaai". Ich habe immer noch kein Rezept dafür gefunden *jammer*
Dabei möchte ich ihn als eine Art "romatische Idee" einsetzen, d.h. es geht nicht nur um Gaumenfreuden, sondern um Herzensangelegenheiten!
Dabei gibt es nur zwei Probleme:
erstens kann ich nicht backen (zwar hervorragend kochen, aber nicht backen).
zweitens kenne ich das Rezept nicht! Ich habe ein Rezept im Netz gefunden, aber das wurde mit zwei merkwürdigen Anmerkungen kommentiert: der eine schrieb, er hätte Porrecreme dazu gemacht und der andere meinte, der Boden würde bröselig - es klang nach Apfelkompott mit Keksuntereinander (www.chefkoch.de).
So will ich das aber nicht...
Dieser Kuchen scheint eine holländische Spezialität zu sein, immerhin habe ich mittlerweile herausbekommen, dass das auch "Fla" (also wie der Pudding aus Holland) oder zu Deutsch "Obstfladen" heissen kann.
Hat da niemand ein vernünftiges Rezept? Oder könnt ihr auch alle nicht backen (meine Erfahrung ist, wer gut kochen kann, kann automatisch schlecht backen - vielleicht liegt das an den Vorlieben von Süsses vs. Saures)?
Lieben Gruß
Patrick