Stevia anstatt Zucker
Von: , Frage gestellt am So, 25. Sep 2005
Hallo,
hat schon jemand Erfahrungen mit Stevia-Pulver oder -Extrakt anstelle von Zucker gemacht?
Ich habe gestern einen Nuss-Kuchen gebacken und anstatt 250 g Zucker vier Teelöffel Steviapulver genommen.
Der Kuchen ist tatsächlich genügend süß, doch hat er auch einen gewöhnungsbedürftigen Beigeschmack.
Wer kennt gute Rezepte?
vielen Dank schon mal,
Claudia