Hallo:)
Ich bin mir nicht ganz sicher, soweit ich weiß kommt es aus Irland.
Es ist eine Süßspeise und wird geschichtet.
Ich erinnere mich an rote Grütze mit irgendwelchen Keksen, dann vanille Pudding und oben drauf Sahne.
Wir nannten das immer "Treufel", ich weiß aber weder ob das so geschrieben wird, oder auch tatsächlich so heißt.
Kennt das jemand?
Danke
Silvia
Hi!
Meinst du das?
http://www.irishcultureandcustoms.com/2Kitch/2Pics/T...
Es kommt aber ursprünglich aus England ;-)
http://www.netcooks.com/recipes/Desserts/Olde.Englis...
LG
Siân
http://www.deliaonline.com/search/?qx=trifle&pageNo=1
Gruß
Kreszenz
Lieben Dank, das werde ich mir mal übersetzen lassen:)
Silvia
Hallo, Silvia,
Lieben Dank, das werde ich mir mal übersetzen lassen:)
deutsche Rezepte findest du z. B. auf
http://www.kochen-und-geniessen.de/phpBB/viewtopic.p... (scrollen)
http://www.kochen-und-geniessen.de/phpBB/viewtopic.p...
http://www.kochen-und-geniessen.de/phpBB/viewtopic.p... (unten)
http://www.bluephod.net/recipe/index.php4?filter=trifle
http://www.rezeptzentrum.com/ ("trifle" eingeben)
http://www.webkoch.de/db/suchen.html?such=trifle
Gruß
Kreszenz
Hallo, Silvia!
Weiß nicht, ob das ein Original irisches Rezept ist, jedenfalls mußt Du's nicht übersetzen lassen:
Trifle
für 4 Portionen
Zutaten:
200 g Rührkuchen oder Biskuit (evtl. Reste)
2 Eßlöffel Himbeerkonfitüre
100 g Mandeln
1/8 l Sherry, medium dry
½ l Milch
1 Päckchen Vanillepudding
4 Eßlöffel Zucker
125 g Himbeeren
¼ l Schlagsahne
15 g Zucker
Zubereitung:
Den Kuchen in Scheiben schneiden, eine tiefe Glasschüssel damit auslegen. Kuchen mit der Himbeerkonfitüre bestreichen; die Mandeln überbrühen, abziehen und halbieren, daraufgeben. Den Sherry darübergießen, bei Zimmertemperatur sehr gut durchziehen lassen (mindestens 30 Minuten). Inzwischen aus Milch, Puddingpulver und Zucker nach Vorschrift einen Pudding kochen, unter Rühren etwas abkühlen lassen. Die Himbeeren auf den Kuchen geben, einige schöne zurückbehalten. Pudding noch lauwarm über die Früchte geben, gut abkühlen lassen. Schlagsahne mit Zucker steifschlagen, die Hälfte davon auf den Pudding geben, den Rest in eine Spritztüte mit Sterntülle füllen und Verzierungen aufspritzen, mit den restlichen Himbeeren und eventuell mit Mandelblättchen verzieren. Gleich servieren oder maximal 1-2 Stunden kaltstellen.
Gutes Gelingen und guten Appetit!
Grüßle
Regina
