Hefezopf
Von: , Frage gestellt am Do, 24. Aug 2000
Guten Tag,
wer bitte kann mir den Trick, das Rezept verraten, wie ein Hefezopf so richtig feucht und saftig wird. Nicht so eine trockene Luftblase.
Vielen Dank
Tim-Roger
2 Antworten zu dieser Frage
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Antwort von nach 29 Minuten hilfreich
Re: Hefezopf
Hallo Tim-Roger,
versuch mal die Hefe mit Buttermilch anzurühren.
Liebe Grüße
AGNES [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
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Antwort von nach 4 Tagen hilfreich
Re: Hefezopf
Kein Trick, kein Rezept, aaaber: niemals zu Tode kneten, sonst wird er zu Stroh. Fertig ist der Zopf, wenn es beim Klopfen auf die Wampe hohl klingt.
Gruß Ralf [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]