rezept Koch vorgeheizten Backofen Nelken Pflaumenmus 30 Minuten

Zwetschenmus?

Von: , Frage gestellt am Mi, 6. Sep 2000

Hallo an alle!

Kennt jemand von Euch das Rezept um Zwetschenmus
einzumachen / einzukochen?

Vielen Dank im voraus.

Gruß ..Melanie..

1 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach einem Tag hilfreich

   pflaumenmus

   
   Pflaumenmus aus dem Backofen
   
   Zutaten für 4 Gläser
   (à ca. 500 ml Inhalt)
   
   2,5 kg Pflaumen
   6 Gewürznelken
   4 Zimtstangen
   500 g Zucker
   
   Zubereitung:
   
   Pflaumen halbieren und entsteinen, Mit den Nelken und Zimtstangen in einen Bräter geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C / Gasherd: Stufe 2) 30 Minuten dünsten. Anschließend 100 g Zucker zufügen und weitere 30 Minuten dünsten. Dann restlichen Zucker einrühren und bei 200°C <Gasherd: Stufe 3) nochmals 30 Minuten dünsten. Pflaumenmus heiß in sorgfältig vorbereitete Gläser füllen.
   hält sich ne ganze weile
   strubbel
   <:-)
   
   

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