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Molkegetränkepulver

Von: , Frage gestellt am Sa, 25. Nov 2006

Hi!

Ich habe mir jetzt mal eine Dose geholt - soll ja so gesund sein!
Hatte echt Schiß, das zu probieren, soll Molke doch so furchtbar schmecken. Aber dies ist eine Schokovariante!Schmeckt sogar mit Wasser!
Nun habe ich mir angewöhnt, abends noch locker einen Liter Cappuchino zu trinken - seeeehhhhr gut für die Figur!

Hm - und nun überlege ich. Das Molkenpulver enthält auch noch einiges an Kalorien - die will ich ja nicht noch einmal obendrauf!

Auf der Molkedose steht, mit kaltem Wasser - oder kalter Magermilch anrühren. Im ersten Moment für mich nicht nachvollziehbar! Andererseits kam mir dann der Gedanke - daß durch die Erhitzung vielleicht wertvolle Inhaltsstoffe der Molke kaputt gemacht werden!

Weiß das jemand von Euch?

Alles Liebe

Sylvia

6 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach einem Tag 0 hilfreich

   Re: Molkegetränkepulver

   Hallo Sylvia, Ich habe mir jetzt mal eine Dose geholt - soll ja so gesund
   sein!
   sagt wer? Hatte echt Schiß, das zu probieren, soll Molke doch so
   furchtbar schmecken.
   Geschmäcker sind verschieden.
   Wenn ich Dir jetzt sage, es schmeckt toll und Du findest es trotzdem besch ...
   Wer hat dann Recht? Aber dies ist eine
   Schokovariante!Schmeckt sogar mit Wasser!
   tja. Entweder Du glaubst dem Hersteller oder nicht. Nun habe ich mir angewöhnt, abends noch locker einen Liter
   Cappuchino zu trinken - seeeehhhhr gut für die Figur!
   Glückwunsch! Weiter so
   
   äh ... was wolltest Du eigentlich gerne hören?
   
   viele grüße
   Geli Hm - und nun überlege ich. Das Molkenpulver enthält auch noch
   einiges an Kalorien - die will ich ja nicht noch einmal
   obendrauf!
   
   Auf der Molkedose steht, mit kaltem Wasser - oder kalter
   Magermilch anrühren. Im ersten Moment für mich nicht
   nachvollziehbar! Andererseits kam mir dann der Gedanke - daß
   durch die Erhitzung vielleicht wertvolle Inhaltsstoffe der
   Molke kaputt gemacht werden!
   
   Weiß das jemand von Euch?
   
   Alles Liebe
   
   Sylvia
   

2. Antwort von nach einem Tag 0 hilfreich

   Re: Molkegetränkepulver

   Sorry...
   
   vielleicht bin ich ja noch mit Montag-Morgen-Debilität gestraft.. nicht ganz wach oder so....
   
   Aber: Wie ist denn nun eigentlich Deine Frage?
   
   Molke ist das, was nach dem Abschöpfen des Käsebruchs übrigbleibt.
   Aus der Molke werden auch noch evtl. andere Käsespezialitäten hergestellt ((Schab-)ziger etc).
   
   Milch ist prinzipiell nicht ungesund... warum sollte das dann Molke sein/nicht sein!?!?!?!?!?!?!
   
   Wenn man also eine Marketingabteilung hat, dann kann man sicherlich auch Molke verkaufen... erst recht, wenn diese unter gigantischem Energieaufwand zu Pulver getrocknet worden ist....
   
   
   Früher wurde Molke an die Schweine verfüttert... denen schmeckts und sie geben auch super Fleisch...
   
   Aber wie gesagt: Deine Frage müsste ich dann schon kennen...
   
   
   
   Grüße
   
   
   Midir
   

   • Antwort von nach einem Tag 0 hilfreich

     Re^2: Molkegetränkepulver

     Hi,
     Aber: Wie ist denn nun eigentlich Deine Frage?
     Na, ob es schädlich für die Molke ist, in warme Flüssigkeit zu kommen, steht doch ganz unten.
     
     
     Gruß
     Carmen
     

     • Antwort von nach einem Tag 0 hilfreich

       Re^3: Molkegetränkepulver

       Upps.... besser dran, wer lesen kann.....
       
       na dann... da kann ich noch ein paar cent loswerden.
       
       Molke entsteht wie gesagt bei der Käseherstellung (im Wesentlichen)
       Der Käsebruch wird bei rund(!) 30°C dick-gelegt und mit Lab versehen. Bei Hartkäsen wird der gesamte Kesselinhalt auf 55°C erwärmt (gebrannt) um die Molke und den Bruch vollständig zu trennen.
       Die Hausnummer ist also hier rund 55°C.
       
       Eiweiss im Allgemeinen denaturiert so ca bei 70°C (gerinnt, flockt... was auch immer).
       Enzyme usw denaturieren schon eher (einige schon ab 40°C)
       
       Fazit: warme Flüssigkeit ja, aber nicht zu heiss (>70°)
       
       
       
       Mahlzeit
       
       
       
       Midir
       

3. Antwort von nach einem Tag 0 hilfreich

   Re: Molkegetränkepulver

   Hi!
   
   Ob es schädlich ist für die Molke, kann ich Dir nicht sagen. Da frag doch einfach den Hersteller. Die sollten es wissen. Steht ja auf der Dose.
   
   Ich persönlich mag lieber die Variante Himbeer mit eiskalter Milch.
   
   Gruß
   Carmen
   

4. Antwort von nach 2 Tagen 0 hilfreich

   Re: Molkegetränkepulver

   Hallo,probier doch mal reine unkastrierte Molke aus
   dem Reformhaus und nicht dieses Pulvergedöns.
   Dann die Geschmacksknospen entscheiden lassen.
   Das ist für mich die Molke mit Gesundheitswert.
   Gruß Kai [Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
   

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