Italienisches Früchtebrot - Rezept?
Von: , Frage gestellt am Di, 28. Nov 2006
Von italienischen Freunden - die aber nie das Rezept verraten wollten - bekamen wir eine Art Früchtebrot. Es hatte den Anschein, als wenn kein Mehl drin wäre (also nichts gebackenes), sondern es sich nur eine extrem kompakte Mischung aus getrockneten Früchte und Nüssen/Mandeln handeln würde. Es waren etwa faustgroße Stücke, die in Alufolie gewickelt, verschenkt wurden.
Das ganze ist sehr dunkel in der Farbe, sehr fruchtig und süß, sehr lecker und vermutlich unendlich nahrhaft.
Hat jemand eine Idee oder evt. gleich ein Rezept für so etwas?
Vielen Dank
Tini