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Xmas Cidre

Von: , Frage gestellt am Do, 30. Nov 2006

Ich habe da ein Rezept für eine sehr leckere Alternative zu Glühwein.
Glühwein mag nicht jeder und es verträgt ihn auch nicht jeder, deshalb jetzt mal das Rezept für Xmas Cidre:

Man nehme:

1 Beutel getrocknete Früchte,
1 Flasche weißen Rum,
2 Zimtstangen,
1 Sternanis,
Schale einer unbehandelten Orange,
Schele einer unbehandelten Zitrone,
3 Flaschen Apfelwein,
1 Liter Orangensaft

Zubereitung:

Die getrockneten Früchte kleinschneiden und mit den Gewürzen, den Zitrusschalen und dem weißen Rum in ein verschließbares gefäß geben. Ungefähr drei Tage ziehen lassen.

Wenn der Cidre dann serviert werden soll, gießt man ihn mit dem Apfelwein und dem Orangensaft auf und erhitzt ihn ganz langsam.

Vorsicht, er darf nicht kochen!

Und dann ... wohl bekomm's!

3 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach einer Stunde 0 hilfreich

   Re: Xmas Cidre?

   Servus Stella,
   
   heißt der nicht Cider? Cidre ist doch eigentlich aus Frankreich.
   
   Für Aufklärung dankt
   
   
   
   MM
   

   • Antwort von nach 15 Stunden 0 hilfreich

     Re^2: Xmas Cidre?

     Hallo Martin, heißt der nicht Cider? Cidre ist doch eigentlich aus
     Frankreich.
     Das Xmas verweist auf einen US-Amerikanischen Ursprung des Punsch-Rezepts.
     Der Weiße Rum verrät, wir bewegen uns irgendwo im Süden, möglicherweise sogar im Cajun-Gebiet (um New Orleans)
     dort sprechen manche alteingesessenen Familien zum Teil unter sich heute noch ein (altes) Französisch.
     Alles zusammen, plus die Tatsache, dass Cider ein "englischer" Begriff ist, lassen mir die Annahme für denkbar scheinen, dass Xmas + Cidre richtig ist.
     
     
     viele Grüße
     Geli
     

     • Antwort von nach einem Tag 0 hilfreich

       Re^3: Xmas Cidre?

       Danke Geli,
       
       ich hätte es nicht besser erklären können! ;-)
       
       Stella
       

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