Hi, einfache Frage für alle erfahrenen Weihnachtsgansbräter:
Wie viele Leute kriege ich mit einer (ich habe eine größere bestellt) Gans satt? 6 Erwachsene, zwei 7-jährige?
Ich dachte, ich mach eine Füllung aus Brot und Innereien, um die Menge zu mehren. Sollte ich vorher eine Suppe machen, damit es reicht?
kernig
Moin -
also wir haben zu viert EINE nieder gemacht...
aber u.U. war die auch nicht besonders groß...
Grüße
Demenzia
Mahlzeit ;-) Demenzia,
aber u.U. war die auch nicht besonders groß...
oder ihr besonders verfressen!
Gandalf
oder ihr besonders verfressen!
generell geb ich dir da durchaus Recht ;-)
im Falle der GAns war aber allerdings wirklich nicht viel dran an dem Vieh...
war wohl ne Diät-Gans.
Gruß
Demenzia
Hi demenzia,
im Falle der GAns war aber allerdings wirklich nicht viel dran
an dem Vieh...
war wohl ne Diät-Gans.
Das liegt daran, daß das Fett im Ofen aus der Gans tropft. Und ohne Fett ist an der Gans nimmer so viel dran.
Viele Grüße
HylTox
*derüberlegtoderderherrineinenganzgroßenofenkauft;-)))*
Hallo,
also irgendiwe muss ich sagen: entweder, das Vieh ist ne Mutation, oder Du solltest auf was richtig großes ausweichen (Puter).
Ich fürchte, weder mit Suppe noch mit Füllung wirst Du weit kommen bei 8 Leuten. Wenn Du Gans machen willst, dann die Gans aber nicht ganz, sondern 2 Gans nicht ganz. Dann Du kriegst nicht ganze Gänse besser in den Ofen als ne ganze Gans....
Ne.. im Ernst: mach 2 Gänse, und viertel die vorher. Es sei denn, DU bekommst 2 parallel in das Bratrohr, was ich ehrlicherweise nicht glaube.
Und als "Füllung" versuch es doch mal mit Maronen, die Du beilegst. Die kannst Du dann separat, oder auf Blaukraut reichen.
Mahlzeit
Midir
Hallo Kernig,
ich würde 2 Keulen dazulegen. Nimm ruhig die Tiefgefrorenen im Doppelpack.
Unter einer Brotfüllung möchte ich mir jetzt nichts vorstellen.
Grüße
Ulf
Hi, einfache Frage für alle erfahrenen Weihnachtsgansbräter:
Ich wundere mich, was meine Vorredner so verdrücken können.
Wie viele Leute kriege ich mit einer (ich habe eine größere
bestellt) Gans satt? 6 Erwachsene, zwei 7-jährige?
Wir haben mit 3 Erwachsenen und zwei Kindern immer zwei Tage von einer Gans gegessen. Wenn Du die Beilagen (Knödel, Soße und Rotkohl) mitrechnest, sollte es reichen. Notfalls Dessert, Suppe und Vorspeise einplanen, kann notfalls am nächsten Tag gegessen werden.
Ich dachte, ich mach eine Füllung aus Brot und Innereien, um
Gute Idee, ich komm vorbei !
die Menge zu mehren. Sollte ich vorher eine Suppe machen,
damit es reicht?
Warum nicht ?
