Polnische Rezepte gesucht
Von: , Frage gestellt am So, 7. Jan 2001
Da war ich doch im Herbst in Polen und habe dort ausgezeichnet gegessen. Daher folgende Fragen:
a) Gibt es ein empfehlenswertes Kochbuch für polnische Küche, das der dortigen Kost tatsächlich nahe kommt?
b) Gibt es evtl. sogar Internetseiten dazu?
c) Wir haben dort die polnische Variante einer Rote-Beete-Suppe gekostet. Und zwar war das übersetzt Rote-Beete-Suppe mit "Krokette". Das Erstaunliche dabei war, daß die Suppe selbst in einer Trinktasse serviert wurde und man sie sozusagen zur "Krokette" (die einer mit einer deftigen Hackfleischmasse gefüllten Frühlingsrolle wohl am ähnlichsten war) getrunken wurde.
Hat denn zufällig jemand eine polnische Großmama, die dieses Rezept kennt?
Herzliche Grüße von einer absolut überzeugten
Claudia
http://www.minioffice.de/