Herzhafte Streuseln
Von: , Frage gestellt am Mo, 12. Jan 2009
hallo küchenspezialisten,
ich bin gerade dabei, ein rezept auszudenken, welches ungesüßte streuseln toppen soll. also ähnlich einem crumble. bislang fand ich beim suchen zwar millionenfache einträge, aber alle süß.
ich kann mir auch schwer vorstellen, wodurch der zucker ersetzt werden kann, der hat ja sicher eine physikalische bedeutung.
wenn ich ihn weglasse, hab ich jedoch nur mehlbutter (Beurre manié).
wer weiß rat?
strubbel
d:O)