Wir kochen gerne und oft haben uns jetzt aber überlegt, daß es an einigen Stellen interessant wäre, von Profis Teile ihres Handwerks zu lernen. Wir würden gerne einen Saucen-Kochkurs machen. Wo würdet Ihr danach suchen oder wer könnte so etwas anbieten?
Grüße Irene
Hallo Irene,
vielleicht kennst Du bernd-Neuner-Duttenhofer aus seinen
Fernsehsendungen oder von seinen Landschaftskochbüchern. Er ist
ein alter Kollege von mir (damals leitete er das Kochressort der
Zeitschrift Meine Familie & ich) und veranstaltet auf seinem
eigenen Gut zusammen mit seiner Lebensgefährtin und Co-Autorin
Martina Meuth Kochseminare. Seine Homepage:
http://www.apfelgut.de
Vielleicht kommst Du da weiter.
Ansonsten habe ich vor, mal ein gemeinsames Kochen von w-w-w-lern
in der Küche eines mir bekannten Profis auf dem Land in
Oberbayern zu veranstalten. Das könnte man natürlich verbinden
mit einem solchen Seminar. Da ich mit Freunden im Februar dort
einen kleinen Kurs mache (mit Übernachtung) werde ich mal seine
Kapazitäten klären für solch ein Treffen und mich dann wieder
hier melden.
Ciao
R.B.
Hallo, Irene,
Kochkurse haben es in sich, es wird sehr viel Fachwissen vermittelt, sie sind aber auch nicht billig, darf ich Dir und Deinen Freunden mal meine Seite empfehlen, vielleicht kann ich Dir weiterhelfen
MfG Klaus
http://www.food-stylist.de
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