Hallo!
Weiß jemand von euch vlt warum es Hekk nur in Ungarn gibt? Ich esse diesen Fisch total gerne, hab ihn aber bei uns (Österreich) noch nie in irgendeinem Lebensmittelgeschäft gesehen. Auch nicht im Metro, die normalerweise ja wirklich sehr viel anbieten. Außerdem steht er in keinem österreichischem Lokal auf der Speisekarte. Warum?
Liebe Grüße
Mahlzeit,
Weiß jemand von euch vlt warum es Hekk nur in Ungarn gibt? Ich
esse diesen Fisch total gerne, hab ihn aber bei uns
(Österreich) noch nie in irgendeinem Lebensmittelgeschäft
gesehen. Auch nicht im Metro, die normalerweise ja wirklich
sehr viel anbieten. Außerdem steht er in keinem
österreichischem Lokal auf der Speisekarte. Warum?
Hekk ist die ungarische Bezeichnung für Seehecht, den Du eigentlich bei Euch in einem Fischgeschäft bekommen müßtest.
Mein Mann angelt Hecht oft selbst und wir bereiten ihn dann so zu, ist ganz einfach:
http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/fisch/hekk/hekk...
Gruß Kieckie
Hallo,
der Hintergrund dürfte der sein, dass es, wenn es sich um einen bei uns gebräuchlichen Fisch handelt mit ebenso gebräuchlichem Namen, dass keiner den "exotischen" ungarischen Namen verwendet.
Hekk ist nichts anderes als Seehecht. Und den bekommt man auch bei uns ohne Probleme.
LG Petra
