Welche Cocktails

Von: , Frage gestellt am Mo, 18. Mai 2009

Hallo,

wir haben demnächst Abschluss-Essen unseres Französischkurses und ich bin für die Cocktails zuständig. Nur was?

Zu essen gibt es:
Zwiebelsuppe
Aioli
Fisch auf Fenchelbett
Fricasse de paulet
Crepes au fruits.

Für Wein, Wasser und Calvados ist bereits gesorgt... Da wir selbst in einer Schulküche kochen, ist die Zubereitung kein Problem, ob ich dort aber Crushed Ice bekomme, weiß ich noch nicht.

Die Cocktails soll es zum Nachtisch bzw. noch nachher geben.

Kann mir jemand auf die Sprünge helfen?

Vielen Dank!
Julia

5 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach einer Stunde 0 hilfreich

   Re: Welche Cocktails

   Hallo,
   
   wirkliche Cocktails habe ich jetzt nicht, aber ein paar Vorschläge zum Thema französisch und flüssig:
   
   Vin d'orange, der braucht allerdings mind. 4 Wochen Reife:
   
   http://goccus.com/rezept.php?id=530
   
   Da der Lavendel jetzt schon blüht: Lavendelsirup. Der schmeckt himmlisch in einem Gläschen Sekt:
   
   http://goccus.com/rezept.php?id=1356
   
   Und besonders gut für "nachher": Französische Zitronenbowle mit Verbene:
   
   http://goccus.com/rezept.php?id=1616
   
   LG Petra
   

2. Antwort von nach 5 Stunden 0 hilfreich

   Re: Welche Cocktails

   Servus...
   wie wärs mit "french Kiss"
   3 cl Cognac
   4 cl Kokuslikör ( Malibu )
   3 cl Schokosirup weiß
   4 cl Ananasjuice
   3 cl Sahne
   8 cl Peachjuice
   2 cl Cointreau
   
   Eis rein und feddich...
   
   oder das Zeuch haben wir uns damals immer in Marseilles reingekippt
   
   •4 cl Cognac
   •2 cl Grand Marnier
   •3 Shot Grenadine
   •4 cl Sodawasser
   
   Ansonsten laß die Coctails und füll die alle mit Pastis und Orangine ab, dann isses eh egal, wies schmeckt. Aber sone richtigen französischen Coctails werden sicherlich schwierig zu finden sein.
   
   Gruß, GrafZahl
   

3. Antwort von nach 17 Stunden 0 hilfreich

   Re: Welche Cocktails

   Hi,
   
   kein Cocktail, aber Pernod sollte nicht fehlen. :)
   
   Gruß
   Christian
   

4. Antwort von nach einem Tag 0 hilfreich

   crushed ice selber machen ...

   geht ganz einfach: Eiswürfel in einen Beutel, Handtuch drum herum und mit Nem hammer oder einer Bratpfanne gut draufschlagen. Et voilá ... crushed ... :-)
   Cocktails ... ich mag gern Pina Colada und Mojito, beides geht auch einfach und schnell ohne viele Zutaten.
   

   • Antwort von nach einem Tag 0 hilfreich

     Re: crushed ice selber machen ...

     Hi,
     
     wenn ich mir sicher wäre, daß es mit dem crushed ice klappt, gäbe es Frozen Strawberry Daiquiris *schlabber*
     
     Daß ich das aus Eiswürfeln bekomme ist mir übrigens schon klar, nur meine ich mich aus meiner Schulzeit in ebendieser Schule erinnern zu können, daß es dort keine Gefriermöglichkeit gab. Und ich will kein Eis von 17:00 bis 22:00 einfach so rumstehen lassen....
     
     Werde wohl einfach auf den Pernod ausweichen. Habe eh nicht vor Alkohol zu konsumieren, da es morgen früh in den Urlaub geht ;)
     
     Gruss
     Julia
     

Keine passende Antwort gefunden? Jetzt eigene Frage stellen!