Hat jemand von Euch Erfahrung im Kochen von Süsskartoffeln? Ich bin nämlich auf der Suche nach einigen guten Tipps oder noch besser Rezepten für die Zubereitung von Süsskartoffeln.
Im Netz bin ich bisher nur bedingt fündig geworden, deshalb nimmt es mich Wunder, ob sich hier jemand damit auskennt.
Danke im Voraus,
Kris
Hallo Kris,
ich habe schon Püree aus Süßkartoffeln gemacht. Dazu die Kartoffeln eine Stunde bei 200 Grad im Ofen backen, schälen und durch die Presse quetschen. Mit Milch, Salz und etwas Butter mit dem Schneebesen durchschlagen.
Ciao, Heidi
Danke, werd ich mal probieren,
Kris
Hallo,
wie wäre es mit einem Kartoffelgratin aus Süßkartoffeln. Funktioniert genauso, wie ein "normaler" Kartoffelgratin. Du kannst auch normale Kartoffeln un Süßkartoffeln reihenweise abwechselnd auslegen.
Beachte bitte, daß Süßkartoffeln gernerell weicher sind als normale Kartoffeln. Schmecken aber umso leckerer...
Guten Appetit,
Daniel.
Danke Daniel, werde ich auch mal bei Gelegenheit ausprobieren...
Kris