Vor vielen Jahren war meine Tochter im Kindergarten mal mit einem Jungen befreundet der, wenn ich mich recht erinnere, Nordafrikaner war. In dessen Familie wurde ein wunderbares Reisrezept gekocht, das ich gerne hätte. Ich kann mich nur noch daran erinnern, dass eben Reis und Erdnüsse zusammengemischt wurden. Kommt da noch was anderes dazu? Müssen die Erdnüsse vorher bearbeitet, z. B. geröstet werden?
Danke Gisela
Hallo Gisela!
Da ich selbst gerne Erdnüsse esse, habe ich mal gestöbert und folgende Seiten gefunden, vielleicht ist ja was dabei:
http://www.africalife.de/site/dyn/4503.htm
http://www.africalife.de/site/dyn/5009.htm
http://home.t-online.de/home/j.sittek/rezepte.htm
Falls Du das Rezept finden und erfolgreich ausprobieren solltest, würde ich mich freuen, wenn Du es mir mailen könntest!
Liebe Grüße
Frauke
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Hallo Gisela,
schau doch mal hier nach:
http://www.kochbuch.unix-ag.uni-kl.de/bin/rezept?33175
Dieses Rezept nennt sich Afrikanischer Erdnusstopf. Vielleicht ist es ja genau das Rezept, das Du suchst.
Gruss Erika
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Kann ja mal vorkommen; hat bei mir auch eine Weile gedauert, bis ich es kapiert habe:
http://kochbuch.unix-ag.uni-kl.de/bin/rezept?33175,
So funktioniert der Link.
Mahlzeit,
Deborah