Obstkuchen Johannisbeeren Johannisbeerkuchen

Träubleskuchen

Von: , Frage gestellt am So, 22. Aug 2010

Hallo,

da hab ich doch noch einen Batzen Träuble (Johannisbeeren) im Garten gefunden.

Nun suche ich ein schnelles, einfaches, unkompliziertes Rezept für einen Träubleskuchen.
Also ohne groß einen Mürbteig machen zu müssen etc.

Hat da jemand was passendes? Mir schwebte da irgendwie sowas wie ein Rührkuchenteig mit Träuble vom Blech vor... falls es sowas gibt und nicht matsch wird.

Danke für alle Vorschläge

Gruß Motorradmieze

5 Antworten zu dieser Frage

1. Antwort von nach 2 Stunden 0 hilfreich

   Re: Träubleskuchen

   Hi, Nun suche ich ein schnelles, einfaches, unkompliziertes
   Rezept für einen Träubleskuchen.
   darf es auch ein Johannisbeerpfannkuchen sein?
   
   http://www.kochbar.de/rezept/anzeigen/index/id/19798...
   geht wirklich fix.
   
   Oder Kaiserschmarrn mit Johannisbeeren:
   
   http://www.kochbar.de/rezept/anzeigen/index/id/18681... Danke für alle Vorschläge
   zwar kein Rührkuchen, vllt. kannst Du ja trotzdem was mit den Rezepten anfangen?
   
   Gruß
   Kieckie
   

2. Antwort von nach 2 Stunden 0 hilfreich

   Das ist mit Mürbteig, aber das one and only

   Hi!
   
   Ich mag keine Johannisbeeren, aber den Kuchen hier finde ich lecker:
   http://www.chefkoch.de/rezepte/1037341208855845/Joha...
   Grüße
   kernig
   

3. Antwort von nach 5 Stunden 0 hilfreich

   Versunkene Johannisbeeren

   Versunkene Johannisbeerkuchen
   
   500 ml Sahne
   360g Zucker
   500g Mehl
   6 Eier
   1 Päckchen Backpulver
   Johannisbeeren
   
   Sahne dickschaumig schlagen, Zucker und Eier dazugeben, kurz weiterrühren und Mehl mit Backpulver unterheben.
   Auf ein Backblech streichen und die Johannisbeeren daüberstreuen.
   Bei 180° C goldbraun backen und heiß mit Puderzucker bestreuen.
   
   Geht ganz schnell und lässt sich gut einfrieren.
   

   • Antwort von nach 6 Stunden 0 hilfreich

     Re: Versunkene Johannisbeeren

     Hallo Tiri,
     
     das wäre DAS Rezept gewesen, daß ich gesucht hätte...!
     
     Leider zu spät.
     
     Ich hab jetzt selbst etwas zusammengepanscht..., und siehe da, man kann es sogar essen ;-)
     Hatte zwar keine gem. Haselnüsse oder Mandeln mehr, dafür aber Kokosraspeln, schmeckt gar nicht schlecht.
     
     Vielleicht find ich ja morgen nochmals genug. Wieviele in Gramm würdest Du da so drüberstreuen?
     
     Danke auch an kernig u. Kiecki, werd ich ausprobieren wenn ich mehr Zeit hab.
     
     Grüße MoMi
     

     • Antwort von nach 7 Stunden 0 hilfreich

       Re^2: Versunkene Johannisbeeren

       Hallo Miezi ;-)
       
       etwa ein Kilo Johannisbeere für ein Blech.
       
       Viele Grüße
       Tiri
       

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