Hallo zusammen,
Weiss jemand ein Kochbuch (Rezepte)vom Mittelalter ?
Mit Dank und Gruss : engelhard
…der Titel ist zwar ziemlich zweifelhaft, und das Buch kommt auch etwas leutselig daher, aber es enthält ca. 100 Rezepte und erklärt auch Tischsitten:
„Wie man eyn teutsches Mannsbild bei Kräfften hält.“ hrsg. vonh. Jürgen Fahrenkamp, Orbis Verlag 1986