Hallo, Maja,
das hat wenig mit „Hochdeutsch“ zu tun, da diese beiden Begriffe regionaler Herkunft sind.
_Sonn|abend, der; -s, -e [mhd. sun(nen)abent, ahd. sunnunaband, LÜ von aengl. sunnanæfen, eigtl. = Vorabend vor Sonntag, zu: sunnandæg = Sonntag u. æfen = (Vor)abend, verw. mit Abend] (regional, bes. nordd. u. md.): sechster Tag der mit Montag beginnenden Woche; Samstag: am ersten S. des Monats.
Sams|tag, der; -[e]s, -e 1. Bestandteil über das Vulgärgriech. (bes. westd., südd., österr., schweiz.): sechster Tag der mit Montag beginnenden Woche; Sonnabend.
© Duden - Deutsches Universalwörterbuch 2001_
Sie sind also beide gleich hochdeutsch oder nicht hochdeutsch. Der Duden aber markiert nur den „Sonnabend“ als regional, während er „Samstag“ als besonders im oberdeutschen Sprachraum vorkommend bezeichnet. Daraus mag einer den Schluss ziehen, dass Samstag „hochdeutscher“ ist. Dem würde ich aber widersprechen.
Gruß Fritz