Schwarte von Serranoschinken

Tiere & Natur Vögel
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Hallo,

hatten einen Serranoschinken geschenkt bekommen, kann man die Schwarte auch den Vögeln anbieten? Ich habe Bedenken wegen des Salzes und dem „Geräuchertem“? Oder lockt man damit anderes Getier an? Wenn nicht fliegt dir Schwarte weg.

LG
pauline

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zu recht hast du die !
Entsorge es im Müll.
oder wenn Du in den nächsten Tagen Grünkohl machst kannst Du die Schwarte darin mitgaren.

Anderes Getier würde sich dafür schon interessieren, wenn die es wittern.
Waschbär z.B., Ratten sowieso

MfG
duck313

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Hallo duck,

Mach ich nicht, wir essen erstmal die Rest von Weihnachten auf.

Ne, die will ich nicht in meiner Umgebung, obwohl ich Waschbären eigentlich niedlich finde… auch Marder :blush:

LG
pauline

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Hallo man kann auch mit der Schwarte eine gute Suppe kochen .
viele Grüße noro

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…ist schon im Müll

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Pech , denn das wäre eine gute Suppe geworden .

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Hallo noro,

ich wollte aber vorläufig keine Suppe kochen…

LG
pauline

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Schade, der wäre in einem halben Jahr auch noch gut gewesen.

So schöne, langsame Dinge wie Serranoschinken, 09er Cahors, alter Chèvre sind nicht für Ratzfatz-Hopplahopp-Exundweg-Mülleimerfüller geeignet.

Schöne Grüße

MM

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  • wenn der Schinken seinen Namen wert ist, und man nicht bloß seinen Namen gekauft hat, trägt man das, was am Ende noch davon übrig ist, in dieser Weise zu Grabe:

https://www.ibergour.de/de/blog/rezept-fuer-eine-bruehe-aus-serrano-schinkenknochen/

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Hallo Aprilfisch,

danke für den Link. Der Serranoschinken ist ja noch nicht alle, werde vom nächsten Stück so eine Brühe herstellen, wenn ich daran denke und Lust dazu habe …

LG und guten Rutsch
pauline

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