Hallo,
bei den meisten Backrezepten wird Butter bzw. Margarine verwendet. Mit Öl gibt es nur wenige.
Kann man denn problemlos die Butter durch Öl im Rezept ersetzen? Oder hat das irgendwelche „Nebenwirkungen“?
Von den Inhaltsstoffen her wäre es mir egal. Aber als ich eben ein Backrezept ausgesucht habe, musste ich was mit Öl finden, weil ich leider nicht genügend Butter und schon gar keine Margarine im Haus hatte.
Gäbe es noch eine andere Alternative? Etwas, was sich möglichst lange hält? Ich weiß z.B. von meiner Mutter, dass sie für bestimmte Sachen immer Palmin im Haus hat. Wäre das für Kuchen ähnlich geeignet wie Butter?
Viele Grüße
Merlinchen