Kennt jemand hier Rezepte für Low-Fat-Gerichte, die im Römertopf zubereitet werden ?
Gemüse im Römertopf
Zutaten:
2 Zwiebeln,
200 g Lauch,
200 g Karotten,
200 g Sellerie,
200 g Tomaten,
200 g Paprikaschoten,
200 g Auberginen, (oder Bleichsellerie, Steckrüben, Weißkohl),
Salz, Pfeffer,
Zitronensaft
Zubereitung:
Römertopf 15 Minuten wässern.
Wir schneiden alles Gemüse in Scheiben, geben es in den gewässerten Römertopf, fügen Salz, Pfeffer und Zitronensaft bei und schmoren das Gericht 60 Minuten bei 250 Grad.
Außerdem einen Buchtip:
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Barbarella