Nun,
die autarken Kochfelder für private Nutzung, die ich angeschlossen habe, waren bislang alle für Zweiphasenbetrieb ausgelegt und hatten selten mal eine Klemme L3, die war dann aber tot.
Statt dessen haben die aber in der Regel zwei Klemmen für Neutralleiter.
Auf die Bezeichung der Sicherung würde ich keinen Euro verwetten.
Ohne Messgerät schließe ich definitiv keinen Herd, kein Kochfeld an.
Hab zuviel Pfusch gesehen in meinem Leben.
Einige Hersteller finden es übrigens sinnvoll, eine 5adrige Anschlussleitung gleich angeschlossen mitzuliefern, bei der dann laut Plan grau und blau jeweils N sind. Und bei denen ein Betrieb an zwei Stromkreisen, also mit komplett getrennten Neutral- und Außenleitern, als Option benannt wird.
Zuletzt gesehen bei Neff, also Teil von Siemens/Bosch.